오메가 -9 지방산 : 함유 된 혜택, 일일 가치 * 크로스 핏

오메가 -9 산은 인간 세포 구조의 일부인 단일 불포화 그룹의 트리글리세리드에 속합니다. 그들의 도움으로 뉴런이 생성되고 호르몬 합성, 자체 비타민 생산 등이 발생합니다. 최고 공급원은 해바라기 씨, 어유, 견과 커널 및 기름입니다.

일반 정보

오메가 -9 산 지질은 필수 기능을 수행합니다. 예를 들어, 구조, 플라스틱, 항 고혈압 및 항염증제. 이 화합물은 불포화 지방의 유도체 일 수 있기 때문에 조건부로 필수가 아닙니다.

주요 오메가 -9 산은 다음과 같습니다.

올레이 노바. 인체에서는 일종의 예비 지방입니다. 이와 관련하여 신체는 소비되는 음식의 지질 구성을 재구성하기 위해 자체 자금을 사용할 필요가 없습니다. 또 다른 기능은 세포막의 형성입니다. 단일 불포화 그룹의 다른 화합물로 트리글리세리드를 대체하는 경우 세포 투과성이 급격히 떨어집니다. 또한 지질은 인간 창고에서 지방 과산화 과정을 늦추고 에너지 공급원입니다. 올레산은 식물성 및 동물성 지방 (고기, 생선)에 존재합니다. 오메가 -6 및 3에 비해 산화 상태가 감소합니다. 따라서 장기 보관을 위해 음식을 튀기고 기름칠하는 데 이상적입니다.
Erukova. 최대 비율은 유채, 겨자, 브로콜리 및 일반 유채입니다. 주로 산업용으로 사용됩니다. 이것은 포유류가 그것을 완전히 활용할 수 없기 때문입니다. Erucic acid는 비누 만들기, 태닝 등에 사용됩니다. 내부 소비의 경우 총 지방에서이 물질의 5 % 함량이있는 오일이 표시됩니다. 일일 복용량을 정기적으로 초과하면 부정적인 결과가 발생할 수 있습니다. 그중에는 사춘기, 근육 침윤, 간 및 심장 기능 장애의 억제;
곤도이 노바. 이 트리글리 세라이드의 주요 적용 분야는 미용입니다. 피부 재생 촉진, 자외선 차단, 깊은 수분 공급, 모발 강화, 세포막 투과성 유지에 사용됩니다. 산의 공급원은 유채, 호호바 및 기타 유기 오일입니다.
메도 바. 이 지방은 인체의 최종 대사 산물입니다.
Elaidinic (올레산 유도체). 이 물질의 지질은 식물 세계에서 매우 드뭅니다. 우유에는 적은 비율이 존재합니다 (조성물에있는 다른 산의 0.1 % 이하).
네르 보 노바. 이 트리글리 세라이드의 두 번째 이름은 셀라 코산입니다. 그것은 대뇌 스핑 고지 질에 존재하며, 신경 세포막의 합성과 축삭의 회복에 참여합니다. 트리글리세리드 공급원-연어 (치누크 연어, 홍 연어), 아마씨, 황 겨자, 마카다미아 커널. 의학적 목적을 위해 셀라 코 산은 뇌 기능 장애 (다발성 경화증, 스핑 고지 질증)를 제거하는 데 사용됩니다. 또한 뇌졸중 합병증 치료에도 사용됩니다.

사소한 이름	체계적 이름 (IUPAC)	총 공식	지질 공식	M.p.
올레산	cis-9- 옥타 데 센산	에서₁₇H₃₃COOH	18 : 1ω9	13-14 ° C
Elaidic 산	트랜스 -9- 옥타 데 센산	에서₁₇H₃₃COOH	18 : 1ω9	44 ° C
곤 도산	cis-11- 에이코 센산	에서₁₉H₃₇СOOH	20 : 1ω9	23-24 ° C
중산	cis, cis, cis-5,8,11- 에이코 사 트리 엔 산	에서₁₉H₃₃COOH	20 : 3ω9	–
에 루크 산	cis-13- 도코 센산	에서₂₁H₄₁COOH	22 : 1ω9	33.8 ° C
네르 본산	cis-15- 테트라 코센 산	에서₂₃H₄₅COOH	24 : 1ω9	42.5 ° C

오메가 -9의 이점

오메가 -9가없는 내분비, 소화기 및 기타 신체 시스템의 완전한 기능은 제외됩니다.

이점은 다음과 같습니다.

당뇨병 위험 감소, 혈당 안정화;
콜레스테롤 플라크 및 혈전 형성 완화;
면역력 증가;
피부의 보호 특성 유지;
종양학의 발달 억제 (오메가 -3와 함께);
신진 대사 조절;
자체 비타민, 호르몬 유사 물질 및 신경 전달 물질의 생산 활성화;
개선 된 막 투과성;
파괴적인 영향으로부터 내부 장기의 점막 보호;
피부의 수분 수준 유지;
신경 막 형성에 참여;
과민성 감소, 우울한 상태의 완화;
혈관벽의 탄력성 증가;
인체에 에너지 공급;
근육 활동 조절, 음색 유지.

오메가 -9의 광범위한 의료 용도로 입증 된 바와 같이, 오메가 -9의 이점은 부인할 수 없습니다. 이 그룹의 트리글리 세라이드는 당뇨병 및 식욕 부진, 피부 및 관절 문제, 심장, 폐 등을 퇴치하는 데 도움이됩니다. 적응증 목록이 길고 연구가 진행 중입니다.

필요한 일일 복용량

인체에는 항상 오메가 -9가 필요합니다. 중성 지방의 양은 들어오는 음식의 일일 칼로리의 13-20 % 정도 여야합니다. 단, 현재 주, 연령, 거주지에 따라 다를 수 있습니다.

다음과 같은 경우 표준의 증가가 나타납니다.

다양한 원인의 염증의 존재;
만성 심혈관 질환 치료 (영향 요인-콜레스테롤 축적 증가 중단);
부하 증가 (스포츠, 힘든 육체 노동).

오메가 -9의 필요성 감소는 다음과 같은 경우에 일반적입니다.

필수 인지질 (오메가 -6,3) 섭취 증가. 이는 올레산이 위의 물질로부터 합성되는 능력 때문입니다.
저혈압;
임신;
GW;
췌장 기능의 병리학 및 우울증.

오메가 -9 지방 부족 및 과포화

설명 된 트리글리 세라이드는 체내에서 합성되는 것으로 알려져 있습니다. 따라서 적자는 매우 드뭅니다. 후자의 알려진 원인으로는 단식, 단백 (단백질) 식단 및 지방 제거를 통한 체중 감소 프로그램이 있습니다.

오메가 -9 부족은 다음과 같은 원인이 될 수 있습니다.

낮은 신체 저항의 결과로 면역력 저하, 바이러스 감염 및 감염;
관절과 뼈 조직의 병리 발달;
소화관 장애;
주의력 감소, 우울증, 과민성;
근골격계의 만성 질환 재발, 피로 및 약점;
헤어 라인의 품질 저하 (손실, 칙칙함 등);
혈압 상승;
피부 및 점막의 건조 증가, 균열;
질 미생물 총 위반, 생식 기능 장애;
영구적 인 갈증 등

자신의 상태에 대한 부주의와시기 적절한 치료의 부족은 심장 질환으로 이어집니다. 그러나 지방산 과포화도 위험합니다.

과다 복용 결과 :

비만 (지질 대사 장애로 인한);
췌장 질환 악화 (효소 합성 위반);
혈액 비후 (뇌졸중, 혈전증, 심장 마비의 위험);
간 병리 (간경변, 간염).

오메가 -9의 과잉은 여성의 생식 기관에 문제를 일으킨다는 점을 기억해야합니다. 결과는 불임, 임신 어려움입니다. 임산부의 경우 태아 발달 병리. 간호-수유 장애.

문제의 해결책은 식단을 조정하는 것입니다. 응급 조치-올레산으로 약물 복용.

음식 선택 및 저장

오메가 산은 산화에 매우 강합니다. 그러나 콘텐츠가있는 제품에는 특별한 보관 규칙이 필요합니다.

권장 사항 :

어두운 유리 용기에 식물성 기름을 구입하는 것이 좋습니다.
식품은 시원하고 햇빛으로부터 보호되는 장소에 보관해야합니다.
"extravirgin"이라고 표시된 정제되지 않은 오일을 구입하십시오. 그들은 지질의 최대 농도를 포함합니다.
건강한 제품의 음식은 저열로 요리해야하며 강한 과열은 용납되지 않습니다.
포장 개봉 후 정제되지 않은 오일은 6 개월 이상 보관할 수 없습니다.
올리브 오일을 7 ° C 이하의 온도로 식히는 것은 바람직하지 않습니다. 이 임계 값을 통과하면 결정화됩니다.

오메가 -9의 근원

정제되지 않은 식물성 기름은 오메가 -9 함량의 확실한 선두 주자로 인정 받고 있습니다. 그 외에도 귀중한 지방은 다른 식품에서도 발견됩니다.

생성물	100 gr 당 지방의 양., 그램
올리브유	82
겨자씨 (노란색)	80
생선 지방	73
아마씨 (미처리)	64
땅콩 버터	60
겨자 기름	54
유채 기름	52
라드	43
북해 어 (연어)	35 – 50
버터 (수제)	40
참깨	35
목화씨 유	34
해바라기 유	30
마카다미아	18
호두	16
연어	15
아마 인유	14
대마유	12
아보카도	10
닭고기	4,5
콩	4
송어	3,5
칠면조 고기	2,5

또한 오메가 -9는 견과류와 씨앗에서 발견됩니다.

미용 분야에서의 오메가 -9 사용

지방 지질은 인간 피부의 필수 구성 요소입니다. 그들은 외피의 탄력을 유지하고 주름을 줄이고 보호 및 항산화 특성을 증가시킵니다. 이 맥락에서 가장 가치있는 것은 올레산입니다. 립스틱, 노화 방지 케어 제품, 헤어 컬러, 크림 및 순한 비누에 첨가됩니다.

오메가 -9 트리글리 세라이드는 다음과 같은 특성을 나타냅니다.

피부 재생 및 콜라겐 생성 과정 활성화;
터거 증가;
미세 구호의 정렬;
자극, 가려움증 등의 제거;
신진 대사 활성화;
최적 수준의 피부 수화 유지;
모세 혈관 벽 강화;
피부의 산성 맨틀 복원;
지방의 항산화 저항성 제공;
피지 마개를 부드럽게하고 모공 막힘을 줄입니다.
국소 피부 면역 수준 증가;
신진 대사의 정상화, 셀룰 라이트의 증상 퇴치;
오일에 존재하는 물질에 대한 피부의 투과성을 증가시킵니다.

간단한 요약

오메가 -9 지질은 거의 보편적입니다. 그들은 세포막을 보존하고 신경 막을 만드는 데 도움이됩니다. 그들은 신진 대사 과정을 안정시키고 호르몬 생산을 자극합니다.

오메가 -9 없이는 심혈 관계, 중추 신경계, 땀샘 및 위장관 기관의 조정 된 활동을 상상할 수 없습니다. 귀중한 물질의 주요 공급원은 식물성 기름, 식용 씨앗, 생선 및 견과류 커널입니다.

올바른 신진 대사는 장에서 직접 중성 지방의 합성을 보장합니다. 위반은 지질 결핍으로 이어집니다. 이를 방지하기 위해 "extravirgin"이라고 표시된 올리브 오일 (10ml / 일)을 매일 식단에 포함시킬 수 있습니다. 또한 참깨, 아마씨 또는 호두 (100g).