칼슘 또는 카제인 나트륨과 미셀 카제인 (카제인)은 복잡한 분자 구조와 사용시 효과가 모호한식이 보충제입니다. 카제인의 잠재적 인 해악은 운동 선수와 소비자 모두에서 철저한 조사의 대상입니다.
문제에 대한 설명이 필요합니다. 우리 각자는 모유 나 분유를 먹기 시작하자마자 응결 단백질에 대해 알게됩니다. 머리카락과 손톱의 형성에 필수적입니다. 유명한 교수 I.P. Neumyvakin. 동시에,이 단백질의 신체에 대한 가능한 해악은 논의되지도 않습니다. 또한 악명 높은 락토오스-락타아제 결핍은 카제인에 적용되지 않으며 락토오스의 변형을 포함하지 않습니다.
카세인은 유제품, 즉 치즈와 코티지 치즈에서 발견됩니다. 이 단백질을 사용할 때 유일한 "그러나"는 개인적인 편협함 일 수 있습니다.
스포츠 영양 제조업체는 우유와 그 성분에 대한 오해를 피하기 위해 노력하고 특수한 유형의 염소 우유 제품인 우유에 과민 반응을 보이는 운동 선수를 위해 생산합니다.
또한 불쾌한 놀라움을 피하기 위해 단백질을 섭취 할 때, 즉 과식하지 않는 비율을 관찰해야합니다.
카세인의 부작용
응고 단백질을 생산하는 기술은 효소 과정에서 가장 정확한 용량을 준수해야하는 것으로 알려져 있습니다. 제품 중단은 위험하며 소화 장애로 이어질 수 있습니다. 일부 부도덕 한 카제인 제조업체는 효소 대신 아세트산을 사용하거나 더 나쁜 경우에는 기술 사슬에서 알칼리를 사용합니다.
물론 우유는 그러한 조건에서 응고되지만 이런 식으로 준비된 카제인을 체계적으로 섭취하면 심각한 문제가 시작될 수 있습니다. 문제가 속쓰림과 저렴한 옵션의 폐지에 국한된다면 좋지만, 위 점막의 점진적인 위축은 암으로 변할 수있는 낮은 산도의 배경으로 발전 할 수 있습니다. 또는 반대로 산성 환경은 침식, 소화성 궤양 질환, 갑작스런 출혈을 유발할 수 있습니다.
이미 소화관에 병리학 적 변화가있는 운동 선수는 특히주의해야합니다.
카세인의 단점
유당 (락타 제) 결핍은 글루텐 결핍과 혼동됩니다. 두 경우 모두 단백질에 대해 이야기하고 있기 때문입니다. 그러나 글루텐은 유제품과 카제인과는 아무런 관련이 없습니다. 그것은 곡물에서 발견됩니다. 그것이 많을수록 글루텐의 특성이 강할수록이 단백질의 인체 해로움이 높아집니다.
카세인과 글루텐은 또한 자폐아 치료에 사용되는 특별한 식단이 있기 때문에 결합됩니다.
카세인은 제한 및 노인에게 권장됩니다. 불면증을 치료하기 때문에 밤에는 우유 한 잔을 마시는 것이 좋습니다. 반면에 우유는 죽상 경화증과 관절 골절의 발병에 기여합니다.
우리는 이미 주요 단점을 언급했습니다. 이것은 제품의 저렴함입니다. 이러한 이유로 많은 회사가 제조 및 판매에 종사하고 있습니다. 그러나 이익 추구는 거의 항상 영양 품질의 손실과 결합됩니다. 결과적으로 시장은 낮은 등급의 카제인 제제, 위조품, 저렴한 생산 체인을 가진 유사품으로 넘쳐납니다.
그들을 만나지 않으려면 다음과 같은 간단한 규칙을 따르십시오.
- 저렴한 비용-구입 한 음식의 품질에 대해 생각할 이유;
- 위조 및 대리에 대한 보증-제조업체의 명성.
운동 선수에 관한 한, 각 스포츠마다 다른 제조업체가 선호됩니다. 코치는 항상 가치있는 것을 말할 것입니다.
필요한 효소를 사용하여 모든 규칙에 따라 생산되는 카세인은 인체 건강에 해를 끼치 지 않습니다. 커드 단백질의 맞춤형 복용량은 건강한 남성과 여성의 사전 시작 성능을 향상시키고 탁월한 운동 성능을 보장합니다.
다시 한 번 상기시켜 드리겠습니다. 다른식이 보충제와 마찬가지로이 단백질을 섭취하려면 전문 전문가의 사전 종합 검사가 필요합니다. 약물 복용에 대한 금기 사항이 없다는 의사의 결론만이 운동 선수의 신체에 유익한 효과를 보장합니다.
