적절한 영양으로 빵과 베이커리 제품을 포함한 밀가루를 섭취하지 않는 것이 좋지만, 때때로 그들은 식단을 "유지"합니다. CBFU 및 혈당 지수를 고려할 때 잘못된 것은 없습니다. 후자의 지표는 최근에야 인기를 얻었습니다. 섭취 한 음식의 탄수화물이 혈당 수치에 미치는 영향을 보여줍니다. 빵과 제빵 제품의 혈당 지수 표는 식단에 가장 적합한 제품을 선택하는 데 도움이됩니다.
| 제품 이름 | 혈당 지수 |
| 지휘봉 | 80 |
| 흰 빵 | 95 |
| 팬케이크 | 70 |
| 메밀 팬케이크 | 50 |
| 프리미엄 밀가루로 만든 팬케이크 | 69 |
| 밀 베이글 | 103 |
| 버터를 제외한 모든 롤 | 85 |
| 핫도그 빵 | 92 |
| 버터 빵 | 88 |
| 햄버거 빵 | 61 |
| 프랑스 빵 | 95 |
| 감자 만두 | 66 |
| 코티지 치즈 만두 | 60 |
| 와플 | 80 |
| 흰색 크루통 튀김 | 100 |
| 호두 까는 기구 | 80 |
| 밀가루가 첨가 된 크림 | 66 |
| 크로와상 | 67 |
| 이스트를 넣지 않은 케이크 | 69 |
| 만두 | 60 |
| 쿠키, 페이스트리, 케이크 | 100 |
| 파이, 비스킷 | 55 |
| 파이 | 59 |
| 구운 파이 | 50 |
| 비스킷 케이크 | 75 |
| 크림 커스터드 케이크 | 75 |
| 쇼트 브레드 케이크 | 75 |
| 크림 퍼프 페이스트리 | 75 |
| 잼 튀김 파이 | 88 |
| 양파와 계란으로 구운 파이 | 88 |
| 고기 파이 | 50 |
| 피타 아랍어 | 57 |
| 토마토와 치즈 피자 | 60 |
| 치즈 피자 | 60 |
| 도넛 | 76 |
| 생강 빵 | 65 |
| 프리미엄 밀가루로 만든 밀빵 | 50 |
| 밀기울 빵 | 50 |
| 호밀 빵 | 50 |
| 호밀 기름 빵 | 40 |
| 평범한 빵 | 85 |
| 간장 빵 | 15 |
| 호두 까는 기구 | 74 |
| 간단 건조 | 50 |
| 타피오카 | 80 |
| 효모 반죽 | 55 |
| 퍼프 페이스트리 | 55 |
| 빵 "Borodinsky" | 45 |
| 흰 빵 | 85 |
| 식빵 (로프) | 136 |
| 긴 프랑스 빵 | 75 |
| 곡물 빵 | 40 |
| 프리미엄 밀가루 빵 | 80 |
| 통밀 빵, 호 밀밀 | 60 |
| 호밀 빵 | 50 |
| 호밀 빵 | 65 |
| 쌀 빵 | 85 |
| 밀기울 빵 | 45 |
| 호박 빵 | 40 |
| 과일 빵 | 47 |
| 검은 빵 | 65 |
| 밀 크리스프 브레드 | 75 |
| 통 곡물 칩 | 45 |
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