- 단백질 8.22g
- 지방 18.62g
- 탄수화물 6.4g
미트볼과 야생 버섯이 들어간 파스타는 맛있고 만족 스럽습니다. 집에서 요리하는 데는 약 2 시간이 걸리지 만 그만한 가치가 있습니다. 요리 시간에도 불구하고 조리법은 간단하며 단계별 사진 덕분에 이해할 수 있습니다.
용기 당 제공 횟수 : 5-6 회 제공.
단계별 지침
우리는 맛있고 만족스러운 요리-토마토 소스에 미트볼을 곁들인 파스타를 준비합니다. 식사는 온 가족을위한 완전한 식사가 될 것입니다. 사진이있는이 조리법에서는 산림 버섯을 사용하지만 굴 버섯이나 버섯과 같이 쉽게 찾을 수있는 버섯으로 대체 할 수 있습니다. 파스타는 다목적 요리로 간주됩니다. 고기, 베이컨, 해산물로 요리 할 수 있습니다. 소스는 요리의 맛을 강조합니다. 우리의 경우 토마토입니다. 그것은 요리에 약간의 신맛을 더하고 돼지 고기와 쇠고기 미트볼의 맛을 강조합니다. 이탈리아 요리를 오랫동안 요리하지 마십시오. 모든 재료가 있는지 확인하고 요리를 시작하십시오.
1 단계
먼저 버섯을 준비합시다. 그들은 잘 씻어서 껍질을 벗기고 조각으로 잘라야합니다. 버섯을 용기에 넣고 지금은 따로 보관하십시오.
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2 단계
양파는 껍질을 벗기고 흐르는 물에 씻고 잘게 썬다. 이제 팬을 스토브에 놓고 올리브 오일을 부은 다음 그릇을 데우십시오. 양파는 약간 튀기거나 약간 볶아야합니다. 투명하고 부드러워지면 별도의 용기에 옮깁니다.
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3 단계
큰 그릇에 다진 고기를 넣습니다. 볶은 양파, 닭고기 달걀 1 개, 잘게 썬 신선한 허브, 겨자 콩, 빵을 추가합니다. 모든 재료를 저어주세요. 소금과 후추로 간을합니다.
조언! 빵은 미리 우유에 불린 다음 작은 부스러기로 분쇄해야합니다. 다진 미트볼을 원하는대로 만들 수 있습니다. 좋아하는 재료와 향신료를 추가하여 맛보십시오.
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4 단계
이제 미트볼 형성을 시작할 수 있습니다. 다진 고기가 달라 붙는 것을 방지하기 위해 찬물에 손을 적시고, 고기 덩어리를 가져다가 공 모양으로 굴립니다. 완성 된 미트볼을 서로 떼어 놓은 큰 접시에 놓아 서로 달라 붙지 않도록합니다.
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5 단계
이제 팬을 다시 가져다가 올리브 오일을 붓고 가열합니다. 미트볼을 그릇에 넣고 양면이 노릇 노릇해질 때까지 볶습니다. 그 후 미트볼을 접시에 담아 잠시 둡니다.
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6 단계
미트볼이 방금 튀겨 진 팬에 다진 버섯을 넣습니다.
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7 단계
황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 약간의 소금.
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8 단계
이제 토마토 페이스트와 밀가루를 추가해야합니다. 모든 재료를 저어주세요.
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9 단계
좋아하는 야채로 미리 익혀야하는 버섯 위에 야채 국물을 붓는다. 그러나 시간이 없으면 일반 정수를 사용할 수 있습니다. 소금 그레이비를 꼭 드셔보세요. 버섯이 요리되는 동안 파스타에 물을 넣어야합니다. 액체가 끓으면 소금을 넣고 스파게티를 요리하십시오.
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10 단계
소스에 버섯을 20 분 동안 끓인 다음 사워 크림과 겨자 한 숟가락 (콩에)을 추가합니다. 이 시점에서 파스타는 이미 조리되었으며 소쿠리에 던져야합니다.
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11 단계
이제 모든 재료가 준비되었으므로 접시 모양을 만들 수 있습니다. 파스타를 큰 접시에 담고 버섯 미트볼을 얹습니다. 잘게 썬 신선한 허브를 볼에 뿌리고 아름다움을 위해 양귀비 씨를 뿌립니다.
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12 단계
완성 된 식사를 뜨겁게 제공하십시오. 보시다시피 집에서 미트볼로 파스타를 만드는 것은 어렵지 않습니다. 맛있게 드세요!
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