- 단백질 17.9g
- 지방 11.6g
- 탄수화물 0.6g
아래는 매콤하고 달콤한 소스로 맛있는 바베큐 닭 날개를 만들기위한 단계별 사진 레시피입니다.
용기 당 제공 횟수 : 6 회 제공.
단계별 지침
바베큐 닭 날개는 집에서 오븐에서 요리 할 수있는 맛있는 간식입니다. 날개는 토마토 소스, 흑설탕, 마늘, 겨자, 올리브 오일, 와인 식초 및 뜨거운 타바스코 소스의 달콤하고 매운 매리 네이드로 구워지며 원하는 경우 약간의 칠리 소스를 추가 할 수도 있습니다. 애피타이저는 맥주 나 다른 주류와 잘 어울립니다.
요리를 위해서는 식힌 닭고기를 구입하는 것이 가장 좋습니다. 그러면 고기가 더 맛있고 부드러워집니다. 요리하는 동안 접시에 장밋빛과 식욕을 돋우는 그늘을 줄 사람이므로 피부를 제거하지 마십시오.
간식을 준비하려면 위의 모든 재료를 구입하고 아래에 설명 된 단계별 사진으로 레시피를 열고 오븐을 켜서 180도까지 가열해야합니다.
1 단계
적절한 양의 와인 식초 (항상 흰색), 토마토 소스 및 사탕 수수 설탕을 측정합니다. 흐르는 물에 날개를 씻으십시오 (동결 된 경우 전자 레인지를 사용하지 않고 자연적으로 해동). 날개에 깃털이 있는지 확인하십시오. 있는 경우 핀셋으로 제거하십시오.
© dubravina-stock.adobe.com
2 단계
닭 날개에서 과도한 수분을 제거하고 세 번째 지골을 잘라내십시오. 그렇지 않으면 굽는 동안 타기 시작합니다. 고기에 올리브 오일을 붓고 각 날개가 식물성 지방으로 덮 이도록 잘 저으십시오. 베이킹 접시를 가지고 (아무것도 기름칠 필요가 없습니다) 날개를 겹치지 않고 배치하십시오. 그렇지 않으면 고르게 구워지지 않고 황금빛 갈색 껍질이 나타나지 않습니다. 180도 예열 된 오븐에 10-15 분 동안 굽습니다.
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3 단계
마늘을 껍질을 벗기고 야채를 작게 자릅니다. 별도의 용기에 토마토 소스를 파스타와 섞고 다진 마늘, 사탕 수수 설탕, 겨자 몇 큰술을 넣고 거품기로 저어주고 와인 식초를 붓습니다. 다시 저어 소금과 후추로 간을 한 다음 타바스코와 칠리 소스를 추가합니다 (선택 사항). 부드러워 질 때까지 저어주세요.
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4 단계
할당 된 시간이 지나면 오븐에서 닭고기를 꺼내고 실리콘 브러시 또는 일반 티스푼을 사용하여 준비된 소스로 날개 표면을 닦습니다. 그런 다음 오븐으로 돌아가서 10 분 더 굽습니다. 준비의 표시-붉게 껍질이 고르게 형성되고 자르면 분홍색 주스가 고기에서 나오지 않습니다.
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5 단계
오븐에서 핫 소스로 조리 한 맛있고 붉게 구운 닭 날개가 준비되었습니다. 장식이 필요하지 않고 뜨겁게 제공하십시오. 선택적으로 날개는 그릴이나 그릴 팬에서 튀길 수 있습니다. 맛있게 드세요!
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