닭고기와 야채 캐서롤-조리법, 오븐에서 만드는 방법 * 크로스 핏

통조림 옥수수-150-200g
신선한 파슬리-1 묶음
양파 (빨간색 또는 흰색)-1 PC.
호박 (어린)-1 PC.
치킨 필렛-2-3 PC.
Adjika (토마토 소스)-200-300g
Lavash (얇은)-4 PC.
단단한 치즈-200g
사워 크림 (10 % 지방)-50g
마늘-2 정향
식용 소금과 검은 후추-맛보기

단백질 11.5g
지방 3.2g
탄수화물 5.6g

닭고기와 야채를 곁들인 캐서롤 사진이 포함 된 가장 좋고 간단한식이 단계별 조리법 중 하나가 아래에 설명되어 있습니다.

서빙 : 8

단계별 지침

오븐 치킨 앤 베지터블 캐서롤은 건강하고 적절한 영양 (PP)을 먹는 사람들과 다이어트중인 사람들에게 적합한 맛있는 요리입니다. 캐서롤은 저칼로리이며 건강합니다. 이 요리는 집에서 쉽게 만들고 맛있게 만들려면 아래에 설명 된 단계별 사진과 함께 레시피의 권장 사항을 따르십시오. 치킨 필레를 조금 끓여서 요리 과정을 가속화 할 수 있습니다. Lavash는 구매 및 수제 모두 사용할 수 있습니다.

조언! 저지방 함량의 사워 크림을 섭취하면 마요네즈를 사용할 수 있지만 올리브 오일로 직접 손으로 요리해야합니다.

1 단계

필요한 모든 재료를 준비하십시오. 액체를 배출 한 후 필요한 양의 옥수수를 측정하십시오. 양파를 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹구고 야채를 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 파슬리를 씻고 빽빽한 줄기를 제거하고 허브를 큰 조각으로 자릅니다. 단단한 치즈를 가져다가 굵은 강판으로 갈아줍니다.

2 단계

호박을 가져다가 양쪽의 빽빽한 바닥을 씻고 다듬습니다. 피부에 손상된 부분이 있으면 잘라내십시오. 굵은 강판에 야채를 갈아주세요. 조리 과정에서 호박이 죽으로 변하지 않도록 강판의 얕은면을 사용하지 않는 것이 좋습니다.

3 단계

스토브 위에 높은면이있는 깊은 프라이팬을 놓고 바닥에 식물성 기름을 부은 다음 실리콘 브러시로 표면에 고르게 펴 바릅니다. 팬이 뜨거우면 다진 양파를 넣습니다. 두 개의 마늘 정향을 껍질을 벗기고 야채를 프레스에 통과 시키면 팬에 직접 넣을 수 있습니다. 양파가 부드러워 질 때까지 음식을 중불로 몇 분 동안 볶습니다.

4 단계

치킨 필렛은 잘게 다져서 다 지거나 믹서기로 다져야합니다. 고기를 조금 미리 끓여서 더 맛있게 만들 수 있습니다. 준비한 다진 고기를 양파와 마늘과 함께 팬에 넣고 저어줍니다. 5-7 분 동안 중불로 볶습니다.

5 단계

수제 토마토 소스 또는 아지 카 (일반 토마토 페이스트를 사용할 수 있지만 천연 제품 맛이 더 좋음)를 팬에 다른 재료에 넣고 완전히 섞습니다. 약 불로 5 분간 끓입니다.

6 단계

통조림 옥수수를 재료에 넣고 저어줍니다. 약한 불에서 5 분간 계속 끓입니다.

7 단계

강판 호박을 팬에 넣고 소금과 후추로 맛을 내고 잘 섞는다. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 7-10 분 동안 끓입니다.

8 단계

할당 된 시간이 지나면 다진 허브를 공작물에 넣고 섞습니다. 스토브의 불을 끄고 뚜껑으로 팬을 덮으십시오. 15-20 분 동안 식힌다.

9 단계

베이킹 접시 가져 가기. 제거 가능한 가장자리가있는 인벤토리는 캐서롤에 쉽게 접근 할 수 있도록하는 데 가장 좋습니다. 그러나 이것이 사실이 아니라면 걱정하지 마십시오. 양피지로 양식의 바닥과 가장자리를 정렬합니다 (그리스를 칠할 필요 없음).

10 단계

가장자리가 용기 벽을 덮도록 얇은 피타 빵을 양식 바닥에 넣으십시오. 캐서롤의 기초가되어 모양을 유지합니다.

11 단계

공작물을 세 부분으로 나눕니다. 피타 빵 위에 피타 빵을 뚫지 않도록 숟가락 뒷면으로 매끄럽게 한 층에 첫 번째 빵을 놓습니다.

12 단계

다른 lavash를 위에 올려 놓고 (이 부분에서 가장자리를자를 수 있습니다. 가장 중요한 것은 전체 충전물을 덮지 만 금형을 넘어 가지 않는다는 것입니다) 블랭크의 두 번째 부분을 배치하십시오. 이 과정을 다시 반복하여 구운 야채의 1/3을 닭고기와 함께 펼칩니다. 강판 치즈 한 조각 (약 1/3)을 가져다가 위에 채우십시오.

13 단계

피타 빵의 가장자리를 안쪽으로 접고 위에 다른 시트를 덮어 닫힌 파이 모양을 완성합니다. 저지방 사워 크림으로 상단을 골고루 펴십시오.

14 단계

남은 단단한 치즈를 사워 크림으로 칠한 피타 빵 표면에 골고루 펴십시오.

15 단계

몰드를 180 도로 예열 된 오븐에 20-30 분 동안 (부드러워 질 때까지) 놓습니다. 황금 껍질이 맨 위에 나타나야하고 캐서롤이 더 조밀 해져야합니다. 할당 된 시간이 지난 후 오븐에서 접시를 꺼내 실온에서 10 분 동안 그대로 두십시오. 몰드에서 캐서롤을 제거하고 (벽이 풀리지 않으면 꺼내서 양피지를 잡고) 피타 빵의 완전성을 손상시키지 않도록 조심스럽게 양피지를 분리합니다.