Muesli는 건강한 라이프 스타일을 좋아하는 사람들 사이에서 가장 인기있는 아침 식사를 대신했습니다. 그들은 1900 년에 건강한 식단에 들어갔고 그 이후로 그들의 입장을 강화할뿐이었습니다. 오늘 우리는 muesli의 이점과 해로움, 구성, 칼로리 함량 및이 제품의 가능한 모든 기능에 대해 알려 드리겠습니다.
Muesli는 무엇입니까-제품의 구성 및 특징
Muesli는 지방이 적고 느린 탄수화물이 높기 때문에 제품의 칼로리 함량이 낮습니다. 이것은 다양한 질병 후 재활 기간 동안 최적의 체중 유지, 체중 감량에 특히 중요합니다. 에너지 비용이 증가하면 견과류, 대추 야자, 꿀 및 기타 고 칼로리 식품이 혼합물에 추가됩니다.
상점 선반에있는 muesli의 범위는 엄청납니다. 스포츠 영양을 선택할 때 구성, 맛, 유통 기한, 방부제의 존재 및 준비 방법에주의를 기울입니다. 최종 제품의 특성은 혼합물의 구성에 따라 다릅니다.
Muesli는 여러 재료로 준비됩니다.
- 시리얼;
- 과일;
- 열매;
- 견과류;
- 밀기울;
- 꿀과 시럽;
- 조미료와 향신료.
시리얼
귀리, 메밀, 밀 등의 곡물 중 하나 또는 여러 유형이 제품의 기본입니다. 곡물의 느린 탄수화물은 몇 시간 동안 포만감을 유지합니다. 그들은 다음 식사까지 적절한 설탕 수치를 소화하고 유지하는 데 오랜 시간이 걸리므로 콜레스테롤 수치가 낮아집니다.
곡물에 포함 된 비타민 B는 신경계의 색조에 유익한 영향을 미치고 치아, 손톱, 머리카락 및 피부의 올바른 구조를 유지합니다. 그리고 곡물이 풍부한 섬유질은 장의 리드미컬 한 작용을 조절합니다.
과일
사과, 바나나, 파인애플 등이 혼합물에 첨가됩니다. 이것은 제품의 맛뿐만 아니라 칼로리 함량에도 영향을 미칩니다. 가장 푸짐한 뮤 즐리에는 바나나, 키위, 망고가 있습니다. 말린 과일로 맛을 다양화할 수도 있습니다. 날짜, 자두, 말린 살구, 칼로리로 뮤 즐리를 포화시킵니다. 아래는 과일의 칼로리 함량이 표시된 표입니다.
베리류
그들은 곡물을 완벽하게 보완합니다. 가능한 한 다양하고 쾌적한 맛을 만들기 위해 베리는 혼합물의 특성을 크게 변경합니다. 크랜베리를 첨가하면 혼합물이 더 쉬워집니다.
견과류
그들은 미네랄 (인, 마그네슘, 칼슘 등), 비타민 및 단백질이 풍부하기 때문에 종종 건강한 식단에 사용됩니다. 견과류의 높은 칼로리 함량 (열배 더 많은 열매)은 체중 감량 프로그램에서의 사용을 제한합니다. 아래에서 견과류의 칼로리 함량이 표시된 표를 찾을 수 있습니다.
밀기울
곡물의 단단한 껍질은 혼합물의 부피를 증가시켜 칼로리 함량을 줄입니다. 밀기울이 추가되면 음식이 더 영양가가 높아 보이고 포만감이 오래 지속됩니다. 저칼로리 식단의 기초가되고 규칙적인 장 기능을 자극하며 혈중 콜레스테롤 수치를 낮 춥니 다.
꿀과 시럽
그들은 혼합물을 더 맛있고 건강하게 만들거나 그래 놀라를 막대 모양으로 만들기 위해 첨가됩니다. 그들은 미량 원소와 비타민으로 혼합물을 포화시킵니다. 그러나 견과류의 경우와 마찬가지로 칼로리 함량이 증가합니다.
조미료와 향신료
muesli를 정기적으로 사용할 때 특히 관련이 있습니다. 이러한 첨가제는 맛을 다양화할뿐만 아니라 식욕도 조절합니다.
방부제
그들의 추가는 유통 기한을 증가시키고 음식 배달없이 긴 원정에서 정당화됩니다. 다른 모든 경우에는 방부제가없는 천연 뮤 즐리를 선호해야합니다.
제품을 구성하는 곡물은 혼합물의 준비 속도를 높이기 위해 평평하게 만들거나 갈아서 만듭니다. 곡물의 예비 열처리를 통해 구운 뮤 즐리를 얻습니다. 그들은 종종 독립적 인 디저트로 먹는 사탕과 바에 포함됩니다.
생 뮤 즐리는 주스, 우유, 물에 미리 담가야하지만 구운 뮤 즐리보다 훨씬 건강합니다.
뮤 즐리의 칼로리 함량과 영양가
muesli의 칼로리 함량 및 영양가 표 (제품 100g 당 칼로리 및 BJU) :
또한 첨가제에 따라 muesli *의 칼로리 함량을 고려하십시오.
뮤 즐리의 종류 | 칼로리 함량 (플레이크 100g 당 Kcal) |
사과와 그라 놀라 | 430-460 |
바나나와 그라 놀라 | 390-420 |
견과류와 그라 놀라 | 460- 490 |
Muesli + 건포도 | 350-370 |
플레이크 + 꿀 | 420-440 |
플레이크 + 견과류 | 390-440 |
플레이크 + 초콜릿 | 400-450 |
플레이크 + 초콜릿 + 견과류 | 430-450 |
* 뮤 즐리의 칼로리 함량은 플레이크 및 첨가제의 종류에 따라 다릅니다.
여기에서 보충제 별 Muesli 칼로리 표를 다운로드하여 언제든지 휴대 할 수 있습니다.
Muesli의 사용은 무엇입니까?
격렬한 운동을하는 동안 적절한 식단을 고수하는 것이 특히 중요합니다. 아시다시피 운동 능력은 주로 올바른 식단에 달려 있습니다.
규칙적인 식단에 muesli를 포함시키는 것은 무엇입니까?
- 밸런스. 미네랄, 미량 원소, 비타민, 아미노산, 섬유질이 혼합물의 기초입니다. 제품을 정기적으로 사용하면 필요한 양의 영양분이 몸에 들어갑니다. 동시에 견과류를 첨가하여 지방량을 쉽게 조절할 수 있습니다.
- 시간 절약. 준비하는 데 오래 걸리지 않습니다. 우유를 혼합물 위에 붓기 만하면 준비가 완료됩니다.
- 정격 바쁜 운동 일정은 식사 계획을 위태롭게합니다. Muesli는 챔피언의 아침 식사 일뿐만 아니라 도중에 나 시간이 없을 때도 편리하고 본격적인 간식 (오후 간식, 점심)입니다. 그리고 건조한 뮤 즐리를 가지고 다니는 것은 어렵지 않습니다.
- 이익. 감미료, 색소 또는 방부제가없는 블렌드를 선택하십시오. 그것은 근육 질량의 성장, 기관 및 시스템의 작용에 유익한 영향을 미칩니다.
운동 선수의 과도한 에너지 소비에는 고 칼로리 식단이 필요합니다. 이 경우 지방 섭취를 조절해야합니다. 이러한 경우 건포도, 말린 살구, 자두 및 견과류로 구운 뮤 즐리가 유용합니다. 이러한 혼합물의 칼로리 함량은 구운 식품과 거의 비슷하며 단백질, 미량 원소 및 비타민의 함량은 몇 배 더 높습니다. 이 에너지와 "비타민 폭탄"은 크로스 피터, 러너 및 역도 선수들에 의해 여러 번 테스트되었습니다.
Muesli는 무엇으로 준비됩니까?
곡물, 과일 및 견과류의 조합을 변경하여 건조 믹스의 모든 풍미를 얻을 수 있습니다. 생으로 먹을 수 있으며 과일 음료, 커피 또는 차로 씻어 내릴 수 있습니다. 분말 혼합물에 우유, 요구르트, 주스 등을 첨가하면 아침 식사를 다양 화하는 데 도움이됩니다. muesli를 올바르게 준비하는 방법과 가장 유용한 제품 조합을 알아 보겠습니다.
우유 랑
이전에 열 처리 된 경우에만 마른 뮤 즐리에 우유를 붓습니다. 이것을 구운 또는 그라 놀라 플레이크라고합니다. 찐 소위 "원료"혼합물도 우유와 함께 몇 분 동안 부어주는 것이 가장 좋습니다. 이 경우, 그들은 더 잘 흡수되고 "골판지"맛이 없습니다.
예를 들어 롤링 귀리와 같은 일반 곡물로 muesli를 직접 만든 경우 우유에 담그는 데 최소 1.5 시간이 걸립니다. 이 경우 muesli의 맛과 이점이 모두 극대화됩니다.
체중을 모니터링하는 경우 저칼로리 우유를 사용하십시오. 높은 에너지 비용으로 6 % 우유와 크림을 추가하는 것도 허용됩니다.
이 요리 방법은 유당 결핍이있는 사람들에게 절대적으로 적합하지 않습니다. 나이가 들어감에 따라 우유 탄수화물을 처리하는 능력이 감소하므로 30 년 후에는 우유와 함께 뮤 즐리를 사용하지 않는 것이 좋습니다.
요구르트 포함
요구르트를 추가하면 식품의 건강상의 이점이 증가합니다. 소화에 유익한 영향을 미치는 유익한 미생물이 포함되어 있습니다. 이 조합은 유당이 이미 비피도 박테리아에 의해 처리 되었기 때문에 30 세 이상의 운동 선수에게 특히 적합합니다. 요구르트를 추가하는 또 다른 장점은 뮤 즐리의 맛을 개선하는 것입니다. 플레이크는 훨씬 덜 스며 들고 그래 놀라는 바삭함과 단단함을 유지합니다. 많은 사람들이 뮤 즐리를 먹는이 방법이 더 즐겁다 고 생각합니다. 완제품의 칼로리 함량은 지방 함량과 요구르트의 양에 따라 쉽게 조절됩니다.
케 피어와 함께
Kefir는 우유와 요구르트의 특성을 결합합니다. 한편으로는 우유처럼 마른 조각을 잘 부드럽게 만듭니다. 반면에 요구르트 고유의 밀도가 더 높습니다. 유당을 포도당으로 전환 (발효)하는 유익한 박테리아가 포함되어 있습니다. 이 플레이크는 유당 과민증이있는 운동 선수에게 적합합니다.
kefir의 칼로리 함량은 스포츠 작업을 위해 선택됩니다. 저지방 발효유 제품은 체조 선수, 러너 등이 사용합니다. 규칙적인 운동 중에. 고지방 케 피어 (6 %)는 대회 시즌 동안 muesli에 추가됩니다.
초콜릿으로
초콜릿은 고 칼로리 제품입니다. 그것은 플라 바 노이드, 비타민, 항산화 물질을 포함하고 있으며 신경계, 순환계 및 소화계에 유익한 영향을 미칩니다. 이것은 미식가 제품입니다. 벨기에와 스위스 초콜릿은 특히 맛이 좋습니다. 이 제품의 쓴 품종이 가장 건강합니다.
그것의 사용은 혼합물의 칼로리 함량을 크게 증가시킵니다. 운동 선수는 에너지 소비가 증가하는 기간 동안 식단에 초콜릿과 함께 muesli를 포함합니다.
꿀과 함께
꿀은 일반 설탕보다 훨씬 건강합니다. 그것은 포도당, 그룹 B, K, C, E의 비타민을 포함하고 있습니다. 꿀의 과당은 설탕보다 더 달콤한 제품으로 인식됩니다. 따라서 운동 선수가 빠른 탄수화물 섭취를 줄이기 위해 소량으로 사용합니다.
꿀의 칼로리 함량이 높습니다. 플레이크에 많은 양의 꿀을 첨가하면 접시의 에너지 가치가 높아집니다. 이러한 뮤 즐리의 이점은 특히 재활 기간 (부상 또는 수술 후)에 두드러집니다.
Muesli로 인해 실제로 해가 되는가?
다른 음식과 마찬가지로 muesli는 운동 선수의 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 이러한 상황의 전형적인 예를 살펴 보겠습니다.
- 위장관 질환이 악화되는 동안 운동 선수가 플레이크를 사용합니다. Muesli는 거친 구조를 가지고 있으며 열처리되지 않으며 소화를 위해 소화 시스템 부분에서 상당한 노력이 필요합니다. 그들은 웰빙의 악화를 유발하여 치료 기간을 연장합니다. 콘플레이크의 해를 피하기 위해 위장관의 만성 질환이 악화되는 동안식이 요법에서 제외됩니다.
- 원하지 않는 성분이 포함 된 혼합물 사용. 이 목록은 각 선수마다 다릅니다. 예를 들어, 글루텐 불내성 인 경우 시리얼 믹스를 사용하지 마십시오. 라스베리와 감귤류는 알레르기가있는 운동 선수에게 금기입니다. 꿀과 달콤한 과일은 당뇨병 환자 등의 식단에서 제외되어야합니다.
- 훈련 일정에 대한 혼합물의 칼로리 함량을 잘못 선택했습니다. 칼로리 함량과 에너지 소비 사이에 상당한 불일치가 발생하면 바람직하지 않은 체지방 증가가 발생합니다 (초과되는 경우). 부하가 증가하는 배경에 비해 혼합물의 영양가가 감소하면 신체가 고갈되고 스포츠 결과가 저하됩니다.
- muesli의 과도한 소비. 표준 혼합물에는 비타민 C가 포함되어 있지 않습니다. 이러한 플레이크를 장기간 사용하면 면역력이 저하됩니다. 영양에 대한 올바른 접근 방식 : 비타민 C가 풍부한 신선한 주스를 muesli에 추가하고 하루에 한 번 시리얼을 섭취합니다.
결론
Muesli는 맛있고 건강한 제품입니다. 혼합물의 구성과 그 안에 포함 된 구성 요소의 양을 변경하면 체스 선수에서 크로스 핏에 이르기까지 모든 프로필의 선수에게 최적의 조합을 쉽게 찾을 수 있습니다.