오이가 들어간 두부 치즈-신선한 허브가 들어간 롤 레시피 * 크로스 핏

신선한 직사각형 오이-1-2 개.
움푹 들어간 올리브-5-6 개.
신선한 파슬리-작은 묶음 1 개
빨간 피망 (작은)-1 pc.
레몬 주스-0.5 tsp.
맛볼 식용 소금
그라운드 블랙 또는 레드 페퍼-맛보기
페타 치즈-150g (6 큰술 L.)

단백질 2.5g
지방 1.3g
탄수화물 4.4g

오이와 함께 빠르고 맛있는 두부 치즈 스낵을위한 단계별 사진 레시피가 아래에 설명되어 있습니다.

서빙 : 8-10

단계별 지침

오이가 들어간 두부 치즈는 롤 (롤) 형태로 준비된 매우 맛있고 아름다운 전채입니다. 채우기에는 페타 치즈가 사용되지만 다른 소프트 크림 치즈를 사용할 수 있습니다. 롤은 파슬리 장식을 사용하여 형성되어 요리를 정교하고 독창적으로 만듭니다.

참고 : 오이는 씨앗과 물기가 많지 않은 길쭉하고 얇게 선택해야합니다.

아래에 설명 된 사진과 함께 간단한 단계별 레시피를 사용하면 집에서 신선한 오이, 두부 치즈 및 허브로 특이한 애피타이저를 요리하는 방법을 쉽게 배울 수 있습니다.

1 단계

첫 번째 단계는 롤베이스를 준비하는 것으로 시작됩니다. 오이를 가져다가 씻어서 양쪽의 빽빽한 바닥을 잘라냅니다. 칼이나 특수 필러를 사용하여 피부를 자른 다음 오이를 길게 자릅니다. 만들 스트립의 수는 충전량에 따라 다릅니다.

2 단계

거의 같은 크기의 가장 아름답고 고른 줄무늬를 선택하고 종이 타월에 올려 과도한 액체를 흡수하십시오..

3 단계

채우기를 준비하려면 깊은 그릇에 부드러운 두부 치즈를 놓고 포크로 잘 으깨십시오.

4 단계

파슬리를 가져다가 씻어서 잎을베이스에서 분리하고 (줄기를 버리지 마십시오) 과도한 수분을 털어 내고 허브를 잘게 자릅니다. 액체가 배출되도록 올리브를 소쿠리에 넣으십시오. 빨간 피망을 반으로 자르고 껍질을 벗기고 야채를 작은 입방체로 자릅니다. 소쿠리에서 올리브를 제거하고 (이 때까지 말랐어 야 함) 과일을 잘게 썬다.

5 단계

다진 채소, 후추 (프레젠테이션을 위해 일부 저장) 및 올리브를 으깬 치즈가 담긴 그릇에 옮깁니다. 후추, 치즈가 짠 것이 아니면 약간의 레몬 주스와 소금을 넣으십시오. 채우기의 착색 된 입자가 두부 위에 고르게 분포되도록 철저히 혼합하십시오.

6 단계

롤을 만들려면 도마를 가져 가야합니다 (오이가 테이블에 붙을 수 있음). 신선한 오이의 첫 번째 조각을 표면에 놓고 그 위에 약간의 티스푼 정도의 충전물을 놓습니다 (사진 참조). 재량에 따라 채우기 양을 조정할 수 있습니다.

7 단계

오이의 짧은 가장자리 (충전물 근처)를 잡고 천천히하지만 단단히 롤을 굴립니다. 편의를 위해 작업 표면에서 스트립의 긴 부분을 즉시 떼어 낼 수 있습니다.

8 단계

롤을 고정하려면 파슬리 줄기 (잎이없는 얇은 나뭇 가지)를 가져 가야합니다. 롤을 보드에 놓고 실처럼 녹색 줄기로 가운데를 감싸고 풀리지 않도록 두 개의 매듭으로 묶습니다.

9 단계

허브로 요리 한 롤 형태의 오이가 들어간 다이어트와 건강한 두부 치즈가 준비되었습니다. 평평한 접시에 담아서 빨간색 또는 노란색 피망을 작은 조각으로 장식하십시오. 서빙하기 전에 손님이 늦으면 간식을 냉장고에 1 시간 동안 넣을 수 있지만 롤링 필름이나 뚜껑으로 롤을 덮으십시오. 맛있게 드세요!