오이 수프-차가운 크림 새우 수프 레시피 * 크로스 핏

오이 (대형)-2 개
딜 (신선한)-작은 무리
파-3-4 가지
레몬 1 개의 풍미
야채 국물-150-200 ml
사워 크림 (15 % 지방)-100g
좋은 식용 소금-맛보기
그라운드 후추-맛보기
맛볼 향신료와 양념
왕 새우-9-10 개.
올리브 오일-필요에 따라

단백질 1g
지방 2.5g
탄수화물 2.1g

용기 당 제공 횟수 : 2-3 회 제공

단계별 지침

야채 국물을 곁들인 오이 수프는 식단으로 안전하게 먹을 수있는 비타민 요리입니다. 또한 시원한 크림 수프는 더운 날 상쾌한 데 탁월하며 okroshka의 대안이 될 수 있습니다. 요리의 맛이 타르타르 소스와 비슷하기 때문에 수프는 새우와 같은 해산물과 함께 특히 맛있습니다. 단계별 사진으로 간단하고 빠른 레시피를 준비했습니다.

1 단계

먼저 모든 재료를 준비해야합니다. 이 조리법은 고기 국물보다 칼로리가 적기 때문에 야채 국물을 사용합니다. 식도록 미리 조리해야합니다. 흐르는 물에 오이를 헹구고 종이 타월로 두드려 말립니다. 그런 다음 야채를 반으로 자르고 씨앗으로 가운데를 제거하십시오.

조언! 오이의 피부가 매우 단단하다면 야채를 껍질을 벗기면 접시가 부드럽습니다.

씨에서 껍질을 벗긴 오이를 작은 조각으로 자릅니다. 그 후 레몬을 씻고 미세한 강판으로 풍미를 갈아줍니다. 딜과 파를 씻어서 작게 자릅니다.

2 단계

이제 모든 제품이 준비되었으므로 수프 만들기를 시작할 수 있습니다. 푸드 프로세서를 가지고 얇게 썬 오이 조각, 레몬 향, 허브를 넣으십시오. 이제 사워 크림 100g을 넣으십시오. 무 지방 사워 크림을 섭취하거나 반대로 약간 더 뚱뚱 해져서 선호하는 취향에 집중할 수 있습니다. 퓌레가 될 때까지 푸드 프로세서에서 음식을 갈아서 덩어리가 상당히 균일해야합니다.

3 단계

완성 된 오이 덩어리에 야채 국물을 첨가해야합니다. 성분은 150-200ml의 액체를 말하지만 더 많거나 적을 수 있습니다. 또한 수프를 만드는 데 사용되는 오이의 수를 기반으로해야합니다. 소금과 후추로 간을하여 좋아하는 향신료를 맛보고 추가하십시오. 완성 된 수프는 냉장고에 넣어 식힐 수 있습니다. 그동안 새우 요리를 시작하면 수프의 신선한 맛을 완벽하게 강조 할 수 있습니다.