Shakshuka-고전적인 유대인 요리 사진과 함께 단계별 조리법 * 크로스 핏

닭고기 달걀-3 PC.
마늘-2 정향
전구 양파 (소형)-1 pc.
토마토 (큰 빨간색)-4 개
녹색 칠리 페퍼-1 PC.
불가리아 고추 (대형)-1 pc.
심황-0.5-1 tsp.
붉은 파프리카-0.5-1 tsp.
Zira (커민)-0.5-1 tsp.
맛볼 식용 소금
식물성 기름-튀김 용
과립 설탕-꼬집음
물-토마토 데치기 용

단백질 4.38g
지방 2.91g
탄수화물 4.87g

용기 당 제공 횟수 : 3 회 제공.

단계별 지침

Shakshuka는 토마토, 피망, 양파 및 마늘과 같은 야채를 추가하여 냄비에 튀긴 계란을 요리하는 이스라엘 요리의 믿을 수 없을 정도로 맛있는 국가 요리입니다. 유대인 요리는 집에서 서둘러 만들 수있는 가장 맛있는 아침 식사로 간주됩니다. shakshuka의 또 다른 장점은 영양가가 높은 부분의 칼로리 함량이 낮다는 것입니다. 더 많은 계란으로 아침 식사를 준비 할 수 있으며 취향에 따라 향신료 비율을 조정할 수 있습니다. 다음 단계별 사진 레시피는 고전적인 shakshuka를 올바르게 준비하는 방법을 알려줍니다.

1 단계

첫 번째 단계는 토마토 준비를 시작하는 것입니다. 이렇게하려면 잘 익은 단단한 빨간 토마토를 가져와야하며 분홍색은 주스가 거의 없기 때문에 작동하지 않습니다. 야채를 씻고 각각을 얕은 십자 모양으로 자릅니다.

2 단계

모든 토마토를 담을 수있는 작은 냄비를 가져갑니다 (완전히 담근 상태). 물을 채우고 스토브에 놓고 끓으십시오. 액체가 끓으면 불을 끄고 야채를 담그십시오. 토마토는 10 분 동안 끓는 물에 넣어야합니다.

3 단계

지정된 시간이 지나면 물에서 토마토를 접시에 담고 약간 식힌다. 그런 다음 피부를 부드럽게 떼어냅니다. 미리 만들어진 컷 덕분에 이것은 어렵지 않을 것이며, 가장 중요한 것은 서두르지 않는 것입니다.

4 단계

피망과 청 고추를 씻고 양파와 마늘 몇 쪽을 준비합니다. 껍질을 벗긴 토마토를 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

5 단계

양파를 껍질을 벗기고 채소를 적당한 크기로 자릅니다. 양파가 접시에서 선명하게 느껴지는 것을 좋아한다면 큰 사각형을 만들고 제품의 섬세한 향기를 느끼고 싶다면 작은 입방체로 자릅니다. 붙지 않는 프라이팬을 스토브 위에 올려 놓으십시오. 뜨거워지면 식물성 기름을 붓고 브러시로 바닥에 골고루 펴 바릅니다. 다진 야채를 놓고 양파가 노릇 노릇해질 때까지 5 분 동안 볶습니다.