가장 힘든 식단조차도 유제품의 사용을 포함합니다. 왜냐하면 단백질과 기타 귀중한 미량 영양소의 공급원이기 때문입니다. 그러나 일부 건조 지지자들은 우유 때문에 많은 "홍수"가 발생한다고 주장하면서 일부러 우유를 거부합니다. 진짜야? 우유, 코티지 치즈 또는 치즈는 언제 체내 수분 유지에 기여할 수 있습니까? 알아 내자.
우유가 체중 증가에 도움이됩니까?
건조라는 주제에서 벗어나 먼저 일반적인 체중 감량으로 넘어 갑시다. 다이어트 중이라면 유제품을 먹어도 되나요? 이를 위해 지방 함량이 3.2 % 인 전유의 구성을 연구합니다. 한 잔 (200ml)에는 약 8g의 단백질, 8g의 지방 및 13g의 탄수화물이 들어 있습니다. 에너지 값은 약 150kcal입니다. 게다가 거의 300mg의 칼슘과 100mg의 나트륨 (즉, 소금).
스포츠를하는 사람은 이것이 훈련 후 신체를 회복하기에 거의 이상적인 구성이라고 말할 것입니다. 유지방은 쉽게 흡수되며 불필요한 체중 증가에 기여하지 않습니다. 그러나 근육량은 확실히 증가하고 있습니다.
다른 유제품의 구성은 다양하지만 단백질, 지방 및 탄수화물의 비율은 거의 같습니다. 따라서 크림, 사워 크림 및 고지방 코티지 치즈를 피하고 적당히 우유를 사용하면 올바른 위치에만 추가됩니다.
역설은 유제품의 지방이 많을수록 체중 증가 측면에서 더 건강하고 안전하다는 것입니다. 영국 과학자 David Ludwig와 Walter Willet은 인간의 지방 함량이 다른 우유의 흡수에 관한 연구를 수행했습니다. 그들은 탈지유를 마신 피험자가 체중이 더 빨리 증가한다는 것을 발견했습니다. 이것은 제조업체가 제품을 물로 희석하여 맛을 보존하기 위해 설탕을 첨가하기 때문입니다. 따라서 여분의 칼로리. 여기에서 연구에 대해 읽을 수 있습니다. (영어 출처).
그건 그렇고! "당신은 계속 배고프나요?"라는 책의 저자 인 David Ludwig는 체중을 줄이거 나 지방에 한 살을 유지할 수 있는지 확인합니다. 그들은 에너지에 완전히 소비되기 때문에 탄수화물은 그렇지 않습니다. 또한 포화를 위해 더 적은 지방이 필요합니다. 과학자는 심지어 비만의 특별한 모델 인 "인슐린-탄수화물"을 골라냅니다. 여기에서 이에 대한 자세한 내용을 읽을 수 있습니다. (영어 출처) Ludwig는 또한 건조가 신체에 좋다고 믿는 것으로 밝혀졌습니다.
우유에 물이 있습니까?
이것은 많은 논란을 일으키는 주요하고 영원한 질문입니다. 두 가지 의견을지지하는 사람들은 때때로 비현실적인 사실에 근거하여 다양한 증거를 인용합니다. 그러나 그것은 매우 간단하고 더욱 논리적입니다. 예, 우유는 물을 담을 수 있습니다. 그러나 이것이 발생하는 두 가지 상황이 있습니다. 그리고 그들은 무시할 수 없습니다.
유당 불내성
유제품에 함유 된 당분을 분해하는 데 필요한 효소 인 락타아제의 결핍과 관련이 있습니다. 이것이 일어나지 않으면 유당이 장에 도달하여 물과 결합합니다. 이러한 배경에서 설사가 발생하고 신체는 체액을 잃지 만 적절한 건조를 위해 잃어 버릴 필요는 전혀 없습니다. 따라서 유당 불내증이있는 우유를 마시는 결과는 불쾌한 증상 (설사 외에도 팽만감, 가스도 있음)과 부종입니다.
젖당을 견디지 못하고 건조를 시작하기로 결정했다면 우유를 마시면 안됩니다. 그러나 모든 사람이 이것을해야한다고 말할 필요는 없습니다. 예, 우유는 금기이지만 누군가에게는 많은 이점을 가져올 것입니다. 건조시 포함.
소금을 완전히 거부 함으로
이것은 말라 버리기로 결정한 많은 운동 선수들의 죄입니다. 그들은 다음과 같은 논리에 의해 안내됩니다 : 소금은 물을 유지하므로 우리는 전혀 사용하지 않습니다. 또한 식품에 소금을 첨가하지 않을뿐만 아니라 소금이 포함 된 가능한 모든 식품을 배제합니다. 그러나 가난한 사람들은 몸에 칼륨과 나트륨이 필요하기 때문에 소금 부족으로 물이 유지된다는 것을 모릅니다.
사람이 소금 섭취를 중단하면 신체는 모든 제품에서 소금을 필사적으로“검색”하기 시작합니다. 그리고 이상하게도 우유에서 발견됩니다. 예를 들어 지방 함량이 5 % 인 코티지 치즈의 일부에는 최대 500mg의 나트륨이 포함되어 있으며, 이는 몸에 축적 될뿐만 아니라 그 안에도 유지됩니다. 몸이 귀중한 나트륨없이 다시 남겨지는 것을 두려워하기 때문에 소금 분해 및 소비 과정이 중단됩니다. 소금 보유는 수분 보유와 동일합니다. 따라서 부정적인 건조 결과.
우유가 이익만을 가져다주고 그 안에 포함 된 소금이 고르게 소비되고 물을 유지하지 않으려면 정상적인 전해질 균형을 유지하고 소금을 전혀 포기하지 않는 것이 필요합니다. 그것을 최소화하는 것이 가능하지만 신체가 결핍을 경험해서는 안됩니다.
무작위 요인
감안할 때 : 유당 불내성 없음; 당신은 소금을 거부하지 않았습니다. 우유를 사용합니다. 결과 : 여전히 "홍수"입니다. 질문 : 이것이 유제품에서 나온 것이라고 확신합니까? 결국 물은 다른 이유로 유지 될 수 있습니다. 기본 건조 조건을 알고 따르고 있지만 3 가지 요소를 더 고려하고 있습니까?
- 여성은 생리주기의 다른 날보다 월경 중에 더 많이 부어 오른다.
- 부기는 심장 및 신장 질환을 유발할 수 있습니다. 그리고이 경우 건조하는 것은 쓸모가 없습니다.
- 음식 알레르기는 또한 기능 장애와 수분 유지를 유발할 수 있습니다.
합산
인체는 모든 것이 서로 연결되는 매우 복잡한 메커니즘입니다. 그리고 무엇이 수분 유지, 체중 증가 또는 기타 과정에 영향을 미쳤는지 확실히 말할 수 없습니다. 따라서 귀하에게 적합한 균형을 찾으십시오. 수백 명의 "건조한"고객이있는 의사 또는 숙련 된 피트니스 강사와상의하여 중간 지방 함량의 유제품을 선택하고 결과없이 하루에 코티지 치즈, 우유 및 치즈를 얼마나 먹을 수 있는지 결정하십시오. 예, 시간, 실험, 기록 및 분석이 필요할 수 있습니다. 그러나 모든 것이 너무 간단하다면 건조로 인해 그런 흔들림이 발생하지 않습니다. 결국 완벽한 안도감을 자랑하는 것은 항상 좋은 일이지만 다른 사람들은 그것을 달성하기 위해 헛된 노력을 기울이고 있습니다.
