Protein Concentrate는 정제 된 단백질을 포함하는 스포츠 보충제입니다. 그것은 다양한 기원으로 나옵니다 : 계란, 유청, 식물성 (대두 포함) 동물. 인공적으로 합성 된 농축 단백질은 없습니다.
농축 유청은 스포츠에서 근육을 만들고 체중 감량을 가속화하기 위해 건조 기간 동안 사용되는 가장 인기 있고 가장 일반적으로 사용되는 단백질 형태입니다. 많은 운동 선수가 건강을 유지하기 위해 주기적으로 보충제를 섭취합니다.
다양한 단백질 농축 물
유당이나 대두를 잘 견디지 못한다면 계란 농축액을 섭취하는 것이 좋습니다. 채식주의 자와 금식하는 사람들에게는 콩 옵션이 좋습니다. 다른 경우에는 유청 또는 계란 단백질을 선택하는 것이 좋습니다. 후자는 더 잘 흡수되지만 가격은 몇 배 더 높습니다.
농축 유청 단백질
가장 효과적이지는 않지만 가장 일반적으로 사용되는 유청 단백질 유형입니다. 이 보충제의 단백질은 분리되고 가수 분해됩니다.이 형태에서는 더 철저히 정제되기 때문에 더 효과적입니다. 그러나 그러한 보충제는 또한 더 비쌉니다. 이러한 유형의 단백질에서는 지방, 탄수화물, 콜레스테롤 및 유당이 완전히 제거되지 않고 제품의 약 20 %를 구성합니다 (때로는 더 많음).
스포츠에서는 80 % 농축액이 더 일반적으로 사용되며 90-95 % 순수 단백질을 포함하는 분리 물만큼 효과적입니다.
생산의 특징
농축 우유 유청은 한외 여과에 의해 생산됩니다. 이 과정에서 공급 원료는 탈지되고 유당 (유당)이 제거됩니다. 이것은 유청을 지방과 탄수화물의 더 작은 분자를 걸러내는 특수 막을 통과시켜 복잡하고 큰 단백질 화합물을 포획함으로써 이루어집니다. 생성 된 생성물은 분말 상태로 건조된다.
구성
제조업체는 농축 유청에 다양한 추가 성분을 추가합니다. 단백질, 탄수화물 및 지방의 비율은 다를 수 있습니다. 그러나 이러한 모든 첨가제는 구성이 다소 비슷합니다.
유청 단백질 농축액 (30g) 1 회 제공량 :
- 순수한 단백질 24-25g;
- 탄수화물 3-4g;
- 2-3g의 지방;
- 65-70 mg 콜레스테롤;
- 160-170 mg 칼륨;
- 칼슘 110-120 mg;
- 55-60 mg 칼슘;
- 비타민 A.
보충제에는 다른 비타민과 미네랄이 포함될 수 있습니다. 또한 향료, 향료, 감미료, 산성화 제가 포함되어 있습니다. 이러한 구성 요소는 천연 및 합성이 될 수 있습니다. 평판이 좋은 스포츠 영양 제조업체는 품질에 관심이 있으므로 제품은 균형 잡힌 완전한 아미노산 구성을 가지고 있습니다.
입학 규칙
각 제조업체는 보충제의 복용량을 자체 방식으로 계산하지만 최적의 양은 섭취 당 30g의 순수 단백질로 간주됩니다. 더 많은 양은 단순히 흡수되지 않고간에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
하루에 1 ~ 3 회 섭취하는 것이 좋습니다.
음식과 함께 소량의 단백질을 섭취하는 데 익숙한 사람은 다량으로 단백질 농축액을 복용하지 않아야합니다. 먹는 스타일은 점차적으로 바꿔야합니다.
빠르게 근육을 키우거나 체중 감량을 원하는 초보자가 고용량으로 시작하면 부작용, 위장관 및 간 문제가 발생할 수 있습니다. 신체는 예전보다 더 많은 단백질을 흡수 할 수 없습니다.
농축액은 액체로 희석하여 취합니다. 운동 선수가 말라야한다면 물이나 저지방 유제품을 사용하는 것이 좋습니다. 근육을 만들기 위해 보충제를 복용하는 경우 정상적인 지방 함량을 가진 주스 및 유제품에 제품을 희석하는 것이 가장 좋습니다.
유청 농축 물과 분리 물의 비교
우리가 고려하는 보충제에서 단백질의 비율은 분리 물보다 실제로 낮지 만 전자가 후자보다 품질이 현저히 열등하다는 의미는 아닙니다.
농축 된 단백질을 섭취하면 더 적은 단백질 화합물과 더 많은 지방과 탄수화물이 체내로 유입되지만 그 생산량은 훨씬 저렴 해 비용에 반영됩니다.
철저한 세척 후 분리 물은 설탕과 지방뿐만 아니라 농축액에 남아있는 유용한 물질도 잃습니다. 그중 :
- 인지질;
- 면역 글로불린;
- 다작 용성 우유 단백질 락토페린;
- 지질은 건강한 지방 및 지방과 유사한 물질입니다.
유청 단백질 농축 물의 최고 브랜드
오늘날 최고의 유청 농축액은 미국 기업에서 생산됩니다. 우리는이 유형의 최고의 스포츠 보충제 중 TOP을 제시합니다.
- Dymatize의 엘리트 유청 단백질
- Optimum Nutrition의 유청 골드 스탠다드
- Ultimate Nutrition의 프로 스타 유청 단백질.
결과
농축 유청 단백질은 근육량을 늘리고, 건조 시키며, 근육을 아름답게 완화하는 데 효과적으로 도움이되므로 운동 선수들 사이에서 꾸준히 인기가 있습니다.
