사과는 맛있을뿐만 아니라 엄청나게 건강한 과일입니다. 비타민, 미네랄, 아미노산, 지방산-과일에는이 모든 것이 풍부합니다. 이러한 물질 덕분에 사과는 인체에 다양한 이점을 가져와 신체적, 정서적 안녕을 향상시킵니다.
품종 및 준비 방법에 따라 사과의 칼로리 함량을 파악하고 제품의 화학 성분, 일반적으로 신체 및 특히 체중 감량에 대한 과일 섭취의 이점을 파악하고 가능한 해를 고려해 봅시다.
칼로리 사과
사과의 칼로리 함량이 낮습니다. 열매는 빨강, 초록, 노랑, 분홍색이 될 수 있습니다. 이 품종은 "골든", "아 포트", "갈라", "그래 니 스미스", "후지", "핑크 레이디", "화이트 필링"등 다양한 종류로 나뉩니다. 그들 사이의 칼로리 수의 차이는 중요하지 않습니다. 다른 품종의 사과의 단백질과 지방은 100g 당 평균 0.4g이지만 탄수화물은 10g 또는 20g 일 수 있습니다.
© karandaev-stock.adobe.com
색상 별
아래 표는 빨간색, 녹색, 노란색 및 분홍색 과일의 칼로리 차이를 보여줍니다.
전망 | 100g 당 칼로리 함량 | 영양가 (BZHU) |
노랑 | 47.3kcal | 단백질 0.6g, 지방 1.3g, 탄수화물 23g |
초록 | 45.3kcal | 0.4g의 단백질 및 지방, 9.7g의 탄수화물 |
빨간 | 48kcal | 0.4g의 단백질 및 지방, 10.2g의 탄수화물 |
분홍 | 25kcal | 0.4g의 단백질 및 지방, 13g의 탄수화물 |
색깔에 따라 어떤 종류의 사과에 속합니까?
- 녹색 ( "Mutsu", "Bogatyr", "Antonovka", "Sinap", "Granny Smith", "Simirenko").
- Reds ( "Idared", "Fushi", "Fuji", "Gala", "Royal Gala", "Harvest", "Red Chief", "Champion", "Black Prince", "Florina", "Ligol", " Modi ","Jonagold ","Delicious ","Gloucester ","Robin ").
- 노란색 ( "흰색 채우기", "캐러멜", "Grushovka", "Golden", "Limonka").
- 핑크 ( "핑크 레이디", "핑크 펄", "로보").
품종은 또한 계절 원칙에 따라 여름, 가을 및 겨울로 나뉩니다. 사과는 집에서 만들 수 있고 야생 일 수도 있습니다. 과일의 맛은 또한 다양성에 달려 있습니다. 녹색 사과는 대부분 신맛 또는 달콤하고 신맛, 빨간색-달콤하거나 달콤하고 신, 노란색-달콤하고 분홍색-달고 신입니다.
취향에 따라
아래 표는 맛별로 분류 된 다양한 과일의 칼로리 함량을 보여줍니다.
전망 | 100g 당 칼로리 함량 | 영양가 (BZHU) |
단 | 46.2 kcal | 0.4g의 단백질 및 지방, 9.9g의 탄수화물 |
사워 | 41kcal | 0.4g의 단백질 및 지방, 9.6g의 탄수화물 |
달콤하고 신맛 | 45kcal | 0.4g의 단백질 및 지방, 9.8g의 탄수화물 |
조리 방법에 따라
사과는 색깔, 품종, 맛뿐만 아니라 분류됩니다. 칼로리 수는 과일을 준비하는 방법에 따라 다릅니다. 과일은 끓이기, 튀기기, 끓이기, 오븐에서 굽기 (설탕, 계피, 꿀, 코티지 치즈 포함) 또는 전자 레인지, 건조, 건조, 통조림, 사워 도우, 산세, 찜 등 다양한 가공을 거칩니다.
표는 조리 방법에 따라 사과 하나 또는 다른 사과의 평균 칼로리 함량을 보여줍니다.
전망 | 100g 당 칼로리 | 영양가 (BZHU) |
빵가루 입힌 것 | 50kcal | 0.4g 단백질, 2g 지방, 11.5g 탄수화물 |
삶은 것 | 23.8kcal | 0.8g 단백질, 0.2g 지방, 4.1g 탄수화물 |
말린 고기 | 243kcal | 단백질 0.9g, 지방 0.3g, 탄수화물 65.9g |
겨울 왕국 | 48kcal | 단백질 0.2g, 지방 0.3g, 탄수화물 11g |
아무것도없이 구운 오븐 | 44.3kcal | 단백질 0.6g, 지방 0.4g, 탄수화물 9.6g |
굳어진 | 64.2 kcal | 0.4g의 단백질 및 지방, 15.1g의 탄수화물 |
설탕에 절인 과일에서 | 30kcal | 단백질 0.3g, 지방 0.2g, 탄수화물 6.8g |
절임 | 31.7kcal | 0.3g의 단백질 및 지방, 7.3g의 탄수화물 |
술취한 | 86.9kcal | 단백질 1.7g, 지방 4.5g, 탄수화물 16.2g |
절임 | 67kcal | 단백질 0.1g, 지방 0.4g, 탄수화물 16.8g |
절임 | 30.9kcal | 단백질 0.3g, 지방 0.2g, 탄수화물 7.2g |
커플 용 | 40kcal | 단백질 0.3g, 지방 0.2g, 탄수화물 11g |
전자 레인지 구이 | 94kcal | 0.8g 단백질 및 지방, 19.6g 탄수화물 |
피부에 신선함 | 54.7kcal | 0.4g 단백질, 0.3g 지방, 10g 탄수화물 |
건조 / 건조 / 말린 과일 | 232.6kcal | 2.1g 단백질, 1.2g 지방, 60.1g 탄수화물 |
껍질없는 생 | 49kcal | 단백질 0.2g, 지방 0.1g, 탄수화물 11.4g |
스튜 한 것 | 46.2 kcal | 0.4g의 단백질 및 지방, 10.3g의 탄수화물 |
사과 하나의 크기는 각각 다를 수 있으며 1 조각의 칼로리 함량도 다릅니다. 작은 과일에서는 36-42 kcal, 평균 45-55 kcal, 큰 과일에서는 최대 100 kcal입니다. 건강한 주스는 사과로 만들어지며 칼로리 함량은 100ml 당 44kcal입니다.
사과의 GI는 종에 따라 다릅니다 : 녹색-30 단위, 빨간색-42 단위, 노란색-45 단위. 이것은 제품의 설탕 양 때문입니다. 즉, 신맛이 나는 녹색 사과 또는 새콤 달콤한 빨간 사과가 당뇨병 환자에게 가장 적합합니다.
화학적 구성 요소
사과의 화학 성분은 비타민, 미량 원소, 거대 원소, 아미노산, 지방산 및 탄수화물을 포함합니다. 이 모든 요소는 씨앗, 껍질, 펄프와 같은 빨강, 녹색, 노란색 천연 과일에서 발견됩니다.
사과의 에너지 가치는 낮지 만 영양가 (단백질, 지방, 탄수화물)는 신체의 완전한 기능과 회복을 위해 상당히 허용됩니다. 제품은 물 과식이 섬유로 포화 상태입니다. 다른 물질 그룹이 표에 나와 있습니다.
그룹 | 물질 |
비타민 | B1 (티아민), B2 (리보플라빈), B4 (콜린), B5 (판토텐산), B6 (피리독신), B7 (비오틴), 프로 비타민 A (베타-카로틴), B9 (엽산), B12 (시아 노 코발라민), C (아스코르브 산), E (알파-토코페롤), PP (니코틴산), K (필로 퀴논), 베타-크립토 잔틴, 베트 빈-트리메틸 글리신 |
다량 영양소 | 칼륨, 나트륨, 염소, 인, 실리콘, 칼슘, 황, 마그네슘 |
미량 원소 | 바나듐, 알루미늄, 붕소, 요오드, 코발트, 철, 구리, 리튬, 망간, 주석, 몰리브덴, 니켈, 셀레늄, 납, 루비듐, 탈륨, 스트론튬, 아연, 불소, 크롬 |
필수 아미노산 | 발린, 이소류신, 히스티딘, 메티오닌, 라이신, 류신, 트레오닌, 페닐알라닌, 트립토판 |
필수 아미노산 | 아스파르트 산, 아르기닌, 알라닌, 프롤린, 글루탐산, 글리신, 시스틴, 티로신, 세린 |
포화 지방산 | 팔 미트 산, 스테아 릭 |
불포화 지방산 | 올레산 (오메가 -9), 리놀레산 (오메가 -6), 리놀렌산 (오메가 -3) |
탄수화물 | 단당류 및 이당류, 과당, 포도당, 자당, 갈락토스, 펙틴, 전분, 섬유질 |
스테롤 | 피토스테롤 (100g 중 12mg) |
사과의 피부, 씨앗 및 과육의 비타민, 미네랄, 아미노산 구성은 매우 풍부합니다. 달콤하고 시큼하고 달콤하고 신맛이 나는 신선하고, 구운 것, 절인 것, 삶은 사과, 모든 종류의 조림 사과 ( "Simirenko", "Golden", "Antonovka", "Gerber", "Pink Lady", "Champion"))는 몸을 가져 오는 물질을 포함합니다. 큰 이익.
© kulyk-stock.adobe.com
사과의 장점
비타민, 미네랄,식이 섬유, 유기산은 여성, 남성 및 어린이의 시스템과 기관에 유익한 영향을 미칩니다. 사과에는 많은 유용한 속성이 있습니다.
이 맛있는 과일은 무엇입니까?
- 면책을 위해. 일반적으로 건강은 B 비타민에 의해 강화되며 신진 대사를 정상화하고 신진 대사를 가속화합니다. 이것은 면역에 긍정적 인 영향을 미칠뿐만 아니라 체중 감소를 촉진합니다. 비타민 C와 아연은 B 그룹에 기여합니다.
- 심장과 혈관을 위해. 사과는 콜레스테롤 수치를 낮추어 심장에 유익합니다. 또한 과일은 혈관 벽을 강화하고 불 투과성을 높이며 부종을 줄이며 질병으로부터의 빠른 회복을 촉진합니다. 사과는 혈압을 정상화하므로 심혈 관계에도 좋습니다.
- 신장을 위해. 이 기관은 사과에 포함 된 칼륨의 영향을받습니다. 미량 원소는 부기를 완화하고 가벼운 이뇨 효과가 있습니다. 칼륨 덕분에 신체의 체액 함량이 조절되어 신장 기능이 정상화됩니다.
- 간. 사과는이 기관을 유해 물질로 정화합니다. 과일을 먹는 것은 일종의 간 해독 절차입니다. 이것은 펙틴 때문입니다 : 독소를 제거합니다.
- 치아를 위해. 과일은 식후 클렌저로 추천합니다. 사과는 식사 후 플라그를 제거하고 충치를 예방합니다.
- 신경계와 뇌를 위해. 사과의 비타민 B2와 인 함량 덕분에 뇌 활동이 자극되고 신경계의 작용이 정상으로 돌아옵니다. 불면증이 제거되고 신경이 진정되고 긴장이 완화됩니다.
- 내분비 시스템. 사과는 갑상선 질환에 대한 예방 조치로 사용됩니다. 이것은 과일의 요오드 함량 때문입니다.
- 위장관 및 소화 용. 유기 사과산은 헛배 부름과 팽만감을 예방하고 장에서 발효를 방지합니다. 동일한 물질은 위벽에 연화 효과가 있으며 췌장의 기능뿐만 아니라 작업을 정상화합니다. 전체 소화 시스템의 작업이 정상으로 돌아갑니다.
- 담낭을 위해. 사과는 담낭에 결석이 생기는 것을 막아 약한 choleretic 효과가 있습니다. 열매는 담석 질환과 담낭염을 예방하는 데 사용됩니다. 담낭에 문제가 있으면 하루에 사과 한 개 이상을 먹고 식사 30 분 전에 갓 짜낸 사과 주스를 마신다.
- 피를 위해. 비타민 C는 혈액 응고를 개선하여 빈혈 예방제 역할을합니다. 철분은 빈혈과 싸 웁니다. 이러한 특성으로 인해 임신 중에 과일을 섭취하는 것이 좋습니다. 사과는 혈당 수치를 조절하므로 당뇨병 환자가 사용할 수 있습니다 (신맛 또는 단맛 및 신맛).
- 시력을 위해. 비타민 A는 눈의 피로와 피로를 덜어주고 우리가 보는 그림을 선명하고 선명하게 만듭니다. 시력을 적절한 수준으로 유지하는 것은 비타민 A입니다.
- 피부를 위해. 사과에는 노화 방지, 항 염증 및 치유 효과가있는 많은 화합물이 포함되어 있습니다. 과일 껍질, 씨앗, 과육 및 속은 종종 얼굴, 손, 발 및 전신용 스킨 케어 제품에서 발견됩니다.
- 감기에 맞서. 천연 항산화 제인 비타민 A와 C는 바이러스 및 박테리아 질병으로부터 신체를 보호합니다. 이 물질들은 또한 항염 작용을합니다. 사과 껍질, 씨앗 또는 펄프를 기준으로 감기에 대한 예방 제로 사용되는 달임과 팅크가 준비됩니다.
- 암 예방을 위해. 과학자들의 연구에 따르면 사과의 껍질, 코어, 곡물 및 펄프에는 췌장, 간, 유방암 및 결장암의 발생 및 발병 위험을 줄이는 요소가 포함되어 있음이 입증되었습니다. 암세포의 성장은 이러한 과일의 일일 섭취로 인해 상당히 느려집니다.
작은 녹색, 신맛 또는 야생 사과가 가장 유용합니다. 그들은 신선하고 강판에 가장 잘 소비됩니다. 다양한 종류의 가공은 과일의 유익한 특성을 박탈하지 않습니다. 삶은 (삶은), 조림, 오븐 또는 전자 레인지에서 구워, 찜, 절인, 절인, 건조, 건조 (건조) 과일도 유익합니다.
신선하고 건조한 다양한 종류의 녹색, 빨간색, 노란색 및 분홍색 사과를 먹어야합니다. 계절 (겨울, 여름, 봄, 가을)과 시간 (아침에 공복, 공복, 아침, 저녁, 밤)에 관계없이 먹습니다. 과일에 금식하는 날을하십시오. 남녀 모두에게 좋습니다.
유해 및 금기 사항
사과 사용이 건강에 해를 끼치 지 않도록 사용에 대한 금기 사항을 잊지 마십시오. 다른 음식과 마찬가지로 사과도 적당히 먹어야합니다. 매일 한두 개의 사과를 먹는 것은 해롭지 않습니다. 그러나 과식하지 말고 멈춰야 할 때를 알아야합니다. 그렇지 않으면 위장관에 오작동을 일으킬 수 있습니다.
화학적으로 가공 된 과일은 신체에 심각한 해를 끼칩니다. 이를 위해 왁스와 파라핀이 사용되며 과일의 표현을 보존하는 데 도움이됩니다. 광택이 있고 광택이 나는 사과는 가공을 위해 확인해야합니다. 어떻게하나요? 칼로 제품을 자르십시오. 날에 플라크가 남아 있지 않으면 모든 것이 정상입니다. 천연 사과의 피부 만 이롭습니다. 과일 씨앗은 소량 섭취하면 완전히 무해합니다. 측정하지 않고 씨앗을 섭취하면 소화관이 파괴되고 치아 법랑질이 손상 될 수 있습니다.
사과의 건강상의 이점에도 불구하고 금기 사항도 있습니다. 다음과 같습니다.
- 알레르기 반응;
- 개인적인 편협함 :
- 급성기의 소화성 궤양 및 위염;
- 대장염 또는 요로 결석.
이러한 진단을받은 여성과 남성은 의사와상의 한 후 소량의 사과 만 섭취 할 수 있습니다. 예를 들어 산도가 높은 위염이있는 경우 빨간색 또는 노란색 달콤한 사과 (Fuji, Golden, Idared, Champion, Black Prince) 만 허용됩니다. 산도가 낮은 위염이있는 경우 신맛이 나는 녹색 과일 ( "Simirenko", "Granny Smith", "Antonovka", "Bogatyr")을 사용하십시오. 신록 사과는 당뇨병 환자에게 권장됩니다. 소화성 궤양이있는 경우 오븐이나 전자 레인지에서 구운 과일이나 말린 과일로 제한하는 것이 좋습니다. 대장염 및 요로 결석증의 경우 사과 소스 또는 강판 과일을 만드는 것이 좋습니다.
적당히 다른 종류의 사과를 먹고 금기 사항을 잊지 마십시오. 그래야만 과일이 건강에 도움이됩니다.
체중 감량을위한 사과
체중 감량 용 사과가 널리 사용됩니다. 체중 감량에 대한 이점은 남성과 여성 모두에게 분명합니다. 사과는 상대적으로 칼로리가 적습니다. 또한이 제품은 비타민, 미네랄 및 기타 생물학적 활성 성분의 창고입니다. 체중 감량은 복잡한 과정이며 초과 체중을 제거하고 이상적인 수치를 달성하는 것뿐만 아니라 미래에 이상적인 형태를 유지하는 것이 중요합니다.
과체중이 그다지 크지 않다면, 신선하고 다양한 가공을 거친 빨강 및 녹색 사과에 단식 일을 정하십시오. 체중 문제가 심각하다면 사과로 체중을 줄이는 것이 가장 좋은 방법 중 하나입니다.
© Sunny Forest- stock.adobe.com
다이어트
사과 다이어트에는 수백 가지 유형이 있습니다. 그들 모두는 자신의 방식으로 효과적이지만 뉘앙스와 규칙이 있습니다.
가장 인기있는 사과 다이어트 :
- 하루 모노 다이어트. 결론은 하루 동안 무제한으로 사과 만 먹는 것입니다. 가장 중요한 것은 과식을 예방하는 것입니다. 그러한 식단 중에 설탕, 허브 달인 및 주입이없는 정제수 또는 녹차를 많이 마시는 것이 허용되고 권장됩니다.
- 주간. 사과, 물 또는 차만 섭취하기 때문에 이것은 어려운 식단입니다. 첫날에는 사과 1kg, 두 번째에는 1.5kg, 세 번째 및 네 번째에는 2kg, 다섯 번째 및 여섯 번째에는 1.5kg, 일곱 번째에는 1kg의 과일을 먹어야합니다. 5 일째부터 호밀 빵 한 조각을 식단에 도입 할 수 있습니다.
- 이틀. 이틀 안에 사과 3kg-하루 1.5kg 만 먹으면됩니다. 식사는 6-7이어야합니다. 과일을 껍질을 벗기고, 코어를 자르고, 씨앗을 제거하고, 펄프를 조각으로 자르거나 갈아서 만듭니다. 다른 것을 마시고 먹는 것은 금지되어 있습니다.
- 9 일. 이 식단은 쌀, 닭고기, 사과의 세 가지 음식으로 구성됩니다. 첫날부터 세 번째 날까지 그들은 첨가물없이 쌀만 (삶거나 찐) 섭취합니다. 넷째 날부터 여섯째 날까지는 삶거나 구운 닭고기 만 먹습니다. 7 일부터 9 일까지는 사과 (신선하거나 구운 것) 만 먹고 과일 음료를 마신다.
모든 모노 다이어트는 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 의사와 상담 한 후에 만 사용해야합니다. 또한 식단에서 올바른 출구가 중요합니다.
권장 사항
다이어트를 시작하기 전에 전문가와 상담하는 것이 좋습니다. 영양사는 귀하의 목표를 달성하는 데 도움을 줄 것입니다 : 안내하고, 조언을 제공하고, 가장 중요한 것은 식단에서 벗어나 적절한 영양 상태로 돌아가도록 도와주는 것입니다.
메모! 더 빨리 체중을 줄이려면 물로 희석 한 사과 사이다 식초를 마시는 것이 좋습니다. 공복 상태에서 아침에 엄격하게 수행하는 것이 좋습니다. 이 기술은 산도가 높은 당뇨병 및 위염 환자에게는 권장되지 않습니다.
하루 중 언제든지 사과를 먹을 수 있습니다. 사과는 아침과 저녁, 심지어 밤에도 유용합니다. 아침, 점심, 저녁 식사 전, 식사 20-30 분 전에 식욕을 자극하고 음식의 소화를 개선하기 위해 빨간색 또는 녹색 사과 하나를 먹는 것이 좋습니다. 훈련 후 사과를 먹는 것이 좋습니다. 이 과일은 영양가가 높으며 육체 노동 후 힘 회복에 기여합니다.
© ricka_kinamoto-stock.adobe.com
결과
사과는 건강상의 이점을 가져다주고 유용한 물질로 몸을 포화시키고 면역 체계를 강화시키는 진정으로 기적적인 제품입니다. 과일에는 금기 사항이 거의 없지만 잊어서는 안됩니다. 이 과일은 식단에서 필수입니다!