유제품을 식단에서 제외해서는 안됩니다. 그러나 다른 제품과 마찬가지로 KBZHU뿐만 아니라 GI도 고려하여 식단에 우유를 추가해야합니다. 후자는 포도당 수준에 대한 탄수화물의 영향을 보여줍니다. 유제품 혈당 지수 차트는이 문제를 더 잘 이해하고 가장 적합한 제품을 선택하는 데 도움이됩니다.
| 생성물 | 혈당 지수 | 칼로리 함량, kcal | 단백질, g (100g) | 지방, 100g 당 g | 탄수화물, 100g 중 g |
| 브린 자 | — | 260 | 17,9 | 20,1 | — |
| 천연 요구르트 1.5 % | 35 | 47 | 5 | 1,5 | 3,5 |
| 과일 요거트 | 52 | 105 | 5,1 | 2,8 | 15,7 |
| 저지방 케 피어 | 25 | 30 | 3 | 0,1 | 3,8 |
| 천연 우유 | 32 | 60 | 3,1 | 4,2 | 4,8 |
| 무 지방 우유 | 27 | 31 | 3 | 0,2 | 4,7 |
| 설탕과 연유 | 80 | 329 | 7,2 | 8,5 | 56 |
| 두유 | 30 | 40 | 3,8 | 1,9 | 0,8 |
| 아이스크림 | 70 | 218 | 4,2 | 11,8 | 23,7 |
| 크림 10 % 지방 | 30 | 118 | 2,8 | 10 | 3,7 |
| 사워 크림 20 % 지방 | 56 | 204 | 2,8 | 20 | 3,2 |
| 가공 치즈 | 57 | 323 | 20 | 27 | 3,8 |
| 설 구니 치즈 | — | 285 | 19,5 | 22 | — |
| 두부 치즈 | 15 | 73 | 8,1 | 4,2 | 0,6 |
| 치즈 페타 | 56 | 243 | 11 | 21 | 2,5 |
| 코티지 치즈 팬케이크 | 70 | 220 | 17,4 | 12 | 10,6 |
| 단단한 치즈 | — | 360 | 23 | 30 | — |
| 코티지 치즈 9 % 지방 | 30 | 185 | 14 | 9 | 2 |
| 저지방 코티지 치즈 | 30 | 88 | 18 | 1 | 1,2 |
| 굳어진 식품 | 45 | 340 | 7 | 23 | 10 |
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