흰 양배추 캐서롤-오븐에서 요리하는 사진이 담긴 조리법 * 크로스 핏

거친 분쇄 밀가루-100g
닭고기 달걀-4 PC.
저지방 사워 크림-60 ml
가벼운 마요네즈-60ml
베이킹 파우더-0.5 tsp.
옥수수 전분-2 큰술. 엘.
흰 양배추-0.5 머리
채소-1 묶음
단단한 치즈-7 접시 (150g)
식용 소금-맛보기
그라운드 후추-맛보기
파-2-3 PC.

단백질 6.1g
지방 4.3g
탄수화물 9.2g

아래는 오븐에서 맛있는 흰 양배추 캐서롤을 만드는 간단한 조리법입니다.

용기 당 제공 횟수 : 8-9 회 제공.

단계별 지침

흰 양배추 캐서롤은 집에서 쉽게 만들 수있는 맛있는 음식입니다. 캐서롤을 가볍게 만들려면 저지방 사워 크림 (매우 두껍지 않아야 함)과 가벼운 마요네즈를 사용해야하며 수제 제품을 사용할 수도 있습니다. 접시는 오븐에서 180도 조리되며 추가 재고에서 믹서 또는 털기가 필요합니다. 아래는 계란과 치즈를 곁들인 흰 양배추 캐서롤을 단계별로 요리하는 간단한 사진 레시피입니다.

1 단계

작업 과정을 구성하려면 모든 재료를 모으고 필요한 양을 측정하여 작업대 앞에 놓습니다.

2 단계

드레싱을 준비하려면 닭고기 달걀, 옥수수 전분, 체로 쳐진 밀가루, 가벼운 마요네즈 및 저지방 사워 크림, 소금, 후추 (선택 사항) 및 베이킹 파우더가 필요합니다. 재고에서 깊은 그릇과 믹서를 가져오고 거품기 나 포크를 사용할 수도 있습니다.

3 단계

4 개의 계란을 깊은 접시에 넣고 섞는다. 같은 양의 마요네즈와 사워 크림을 넣고 믹서를 사용하여 부드러워 질 때까지 철저히 치십시오. 이것은 충전물의 액체 부분입니다.

4 단계

드레싱의 건조한 부분에는 밀가루, 옥수수 전분 및 베이킹 파우더 반 티스푼이 포함됩니다. 베이킹 파우더가 고르게 분포되도록 모든 재료를 함께 섞습니다.

5 단계

드레싱 형성의 마지막 부분은 액체 달걀베이스와 자유 유동 밀가루를 결합하는 것입니다. 저속으로 믹서를 사용하여 건조 성분을 점차적으로 공작물에 도입하십시오. 완성 된 혼합물에 덩어리가 없는지 확인하십시오.

6 단계

양배추 반 머리를 잘게 자르고 칼이나 특별한 강판으로 할 수 있습니다.

가장 중요한 것은 거의 같은 두께의 야채 조각을 만드는 것입니다. 그렇지 않으면 고르게 굽지 않고 양배추가 제자리에서 바삭합니다.

7 단계

잘게 썬 양배추에 소금을 넣고 잘 섞어 손으로 슬라이스를 가볍게 기억하여 주스가 나오고 부피를 약간 줄입니다.

8 단계

파와 딜과 같은 허브를 씻으십시오. 과도한 수분을 제거하고 마른 나뭇 가지나 노란 깃털을 제거하십시오. 허브를 잘게 썬다. 발표를 위해 파 한 개를 따로 보관하십시오.

9 단계

다진 흰 양배추에 채소를 넣고 잘 섞는다. 베이킹 접시를 가져다가 (아무것도 윤활 할 필요가 없음) 양배추를 허브로 옮겨 표면에 펴서 미끄러지지 않도록합니다. 그런 다음 숟가락을 사용하여 미리 준비한 드레싱으로 양배추를 채 웁니다. 액체가 고르지 않게 분배 될 수 있으므로 용기에서 소스를 똑바로 붓지 마십시오.

10 단계

단단한 치즈를 가져다가 같은 크기의 얇은 조각을 6-7 개 만드십시오. 팬과 같은 방식으로 블랭크 위에 슬라이스를 놓고 중간을 닫는 것을 잊지 마십시오. 양식을 보내어 30 분 동안 180 도로 예열 된 오븐에서 굽습니다. 치즈의 붉고 잡힌 크러스트와 두꺼운 농도로 준비 상태를 판단 할 수 있습니다 (액체가 증발하고 걸쭉 해져야 함).