- 단백질 5.2g
- 지방 4.6g
- 탄수화물 7.6g
사워 크림 소스에 다진 고기와 쌀로 맛있는 박제 고추를 만드는 단계별 사진 레시피가 아래에 설명되어 있습니다.
용기 당 제공 횟수 : 8 회 제공.
단계별 지침
다진 고기와 쌀을 곁들인 박제 고추는 갈은 닭고기와 갈은 소고기로 만들 수있는 맛있는 요리입니다. 보통 달콤하거나 큰 불가리아 고추를 먹을 수 있습니다. 사워 크림 소스는 저지방 사워 크림과 액체 토마토 페이스트를 기본으로합니다. 요리를 준비하려면 다진 고기, 큰 후추, 쌀 (가급적 긴 곡물), 소스 재료, 냄비 및 단계별 사진이있는 레시피가 필요합니다.
식물성 기름은 다진 고기를 준비하는 동안 직접 사용되므로 올리브 오일을 섭취하는 것이 좋습니다. 표시된 것 외에도 향신료는 취향에 따라 취할 수 있습니다.
1 단계
피망을 가져다가 찬물에 철저히 헹굽니다. 날카로운 칼을 사용하여 빽빽한 부분을 조심스럽게 잘라 내고 야채 가운데에서 씨앗을 제거하십시오. 미리 씻은 쌀을 알 덴트가 될 때까지 여러 번 끓인 다음 다시 헹구고 실온으로 식 힙니다. 필요한 양의 다진 고기를 측정하고 원한다면 고기 분쇄기를 통해 손으로 고기를 비틀 수 있습니다. 이를 위해 어깨 또는 목이 달린 쇠고기 또는 닭고기 필레가 적합합니다.
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2 단계
양파 껍질을 벗기십시오. 머리가 작 으면 전체 전구, 큰 절반을 사용하십시오. 야채를 작은 사각형으로 자릅니다. 깊은 그릇에 다진 고기, 식힌 쌀, 다진 양파를 섞습니다. 소금, 후추로 간을하고 식물성 기름 1 티스푼을 넣고 잘 섞는다.
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3 단계
포크 나 작은 스푼을 사용하여 후추 열매를 끝까지 꽉 채우 되 충전물이 야채를 넘어 가지 않도록합니다. 그렇지 않으면 조리 중에 윗부분이 떨어져 소스에 뜬다. 넓은 냄비 바닥에 익힌 고추를 놓습니다.
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4 단계
깊은 용기에 거품기를 사용하여 저지방 사워 크림과 토마토 페이스트를 부드러워 질 때까지 섞습니다.
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5 단계
채워진 고추 위에 소스를 붓고 물로 희석하여 액체 수준이 고추를 약 반 정도 덮습니다. 냄비를 중불로 스토브에 올려 놓습니다. 액체가 끓기 시작하면 열을 약하게 줄이고 뚜껑을 닫은 상태에서 작업 물을 약 30-40 분 동안 끓입니다 (부드러워 질 때까지).
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6 단계
다진 고기와 사워 크림 소스에 냄비에 밥을 지은 쌀로 가장 맛있는 박제 고추가 준비되었습니다. 요리는 뜨겁거나 차가울 수 있습니다. 소스를 위에 붓고 다진 신선한 허브를 뿌려야합니다. 맛있게 드세요!
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