- 단백질 30.9g
- 지방 2.6g
- 탄수화물 17.6g
향기로운 허브로 맛있는 이탈리안 치킨을 만들기위한 간단한 단계별 사진 레시피가 아래에 설명되어 있습니다.
용기 당 제공 횟수 : 2 회 제공.
단계별 지침
이탈리안 치킨은 "Cacciatore"라고 불리는 맛있는 요리로 껍질을 벗기거나 뼈를 빼지 않고 햄 전체로 만듭니다. 요리는 허브, 향신료 및 야채와 함께 깊은 냄비에 끓입니다. 단계별 사진과 함께 아래 레시피의 권장 사항을 따르면 집에서 닭고기를 요리하는 것이 완전히 쉽습니다. 닭 허벅지 나 다리를 요리에 사용할 수도 있습니다. 신선한 로즈마리 가지는 마른 가지로 대체 할 수 있습니다. 조미료에는 달콤한 파프리카, 검정 또는 빨강 후추, 강황도 포함됩니다. 고기를 끓이려면 프라이팬, 깊은 냄비, 40-50 분의 자유 시간과 위의 모든 재료가 필요합니다.
1 단계
다리를 잡고 흐르는 물에 철저히 헹구고 남은 깃털이 있으면 제거하십시오. 과도한 수분을 제거하기 위해 마른 종이 타월에 고기를 놓습니다. 피망을 씻고 씨를 제거한 다음 채소를 같은 크기로 자릅니다. 마늘 껍질을 벗기십시오. 필요한 양의 로즈마리, 오레가노 및 베이 리프를 준비합니다 (건조하지는 않지만 신선함).
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2 단계
소금, 파프리카, 심황, 후추로 다리를 문지릅니다. 깊은 프라이팬을 가지고 스토브에 놓고 소량의 식물성 기름을 부으십시오. 뜨거워지면 고기를 깔고 로즈마리 가지, 오레가노 잎, 마늘 (냄새를 위해 전체 정향)을 추가합니다.
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3 단계
잘 저어주고 고기 껍질이 노릇 노릇해질 때까지 양쪽을 중불로 굽습니다.
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4 단계
고기를 냄비에 옮기고 (추가 식물성 기름이 필요하지 않음) 스토브에 놓고 다진 후추와 월계수 잎을 추가합니다. 필요한 양의 올리브를 꺼내 반으로 자르고 다른 재료를 추가하십시오. 건조 된 화이트 와인을 냄비에 붓고 센 불에서 5 분간 끓여서 와인 알코올을 증발시킵니다. 그런 다음 뚜껑을 덮고 약한 불로 약 30-40 분 동안 (부드러워 질 때까지) 끓입니다. 요리하는 동안 필요에 따라 약간의 물을 추가 할 수 있습니다.
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5 단계
맛있고 부드럽고 향기로운 이탈리아 치킨이 준비되었습니다. 뜨겁게 봉사하십시오. 감자 나 파스타로 만든 야채 반찬과 잘 어울리지 만, 원한다면 닭고기 만 먹을 수 있습니다. 맛있게 드세요!
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