연어 (대서양 연어)는 인기있는 상업적 유형의 붉은 물고기입니다. 그것은 절묘한 맛뿐만 아니라 유용한 구성 요소의 함량도 높습니다. 탄수화물이없는 상태에서 지방산, 거대 및 미량 원소, 비타민 및 다량의 단백질이있어 체중 감량 중에 제품을 매우 가치있게 만듭니다.
이 생선의 놀라운 특징은 스테이크뿐만 아니라 캐비아, 우유, 심지어 머리까지도 건강에 좋다는 것입니다. 또한 단백질 함량 때문에 연어는 허리 부분에서 몇 센티미터를 제거하고 싶은 소녀뿐만 아니라 훈련 후 근육 조직을 복원해야하는 남성 운동 선수들에게도 사랑 받고 있습니다.
붉은 물고기는 화장품 분야에서 훌륭하게 나타났습니다. 캐비아가 들어간 크림은 피부에 수분을 공급하고 조기 노화 과정을 예방합니다. 연어는 또한 여러 질병을 예방하기위한 약용으로도 사용됩니다.
칼로리 함량, 구성 및 영양가
붉은 생선의 에너지 값은 제품 준비 방법에 따라 달라집니다. 예를 들어 생 연어 필레 100g 당 칼로리 함량은 201.6kcal이며 다음과 같이 변경됩니다.
- 오븐에서 구운-184.3 kcal;
- 삶은-179.6 kcal;
- 구이-230.1 kcal;
- 연어 머리의 생선 수프 –66.7 kcal;
- 약간 소금에 절인-194.9 kcal;
- 찐-185.9 kcal;
- 튀김-275.1 kcal;
- 소금에 절인-201.5 kcal;
- 훈제-199.6 kcal.
신선한 생선의 영양가에 관해서는 100g 당 BZHU 및 기타 영양소의 구성에주의를 기울일 필요가 있습니다.
단백질, g | 23,1 |
지방, g | 15,6 |
탄수화물, g | 0 |
애쉬, g | 8,32 |
물, g | 55,9 |
콜레스테롤, g | 1,09 |
연어 성분이 풍부한 단백질은 몸에 쉽게 흡수되며 어유는 매우 유용합니다. 탄수화물이 부족하기 때문에이 제품은 운동 선수와 생선 애호가뿐만 아니라 체중 감량을 원하는 여성, 특히 삶은 생선에 대한 신의 선물이 될 것입니다.
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100g 당 생 연어의 화학적 조성은 다음과 같습니다.
상품명 | 제품의 내용 |
철분, mg | 0,81 |
아연, mg | 0,67 |
크롬, mg | 0,551 |
몰리브덴, mg | 0,341 |
비타민 A, mg | 0,31 |
비타민 PP, mg | 9,89 |
티아민, mg | 0,15 |
비타민 E, mg | 2,487 |
비타민 B2, mg | 0,189 |
칼륨, mg | 363,1 |
황, mg | 198,98 |
나트륨, mg | 58,97 |
칼슘, mg | 9,501 |
인, mg | 209,11 |
마그네슘, mg | 29,97 |
염소, mg | 164,12 |
연어에는 인간의 웰빙과 내부 장기의 완전한 기능에 필요한 오메가 -3 지방산이 포함되어 있습니다. 물고기는 다량의 요오드를 함유하고 있으며, 그 결핍은 건강 악화, 면역 저하 및 우울한 상태로 이어집니다.
연어의 유용한 특성
인간의 건강에 대한 붉은 연어 물고기의 이점은 다양합니다.
- 물고기의 일부인 멜라토닌은 세포 재생 과정에 직접적인 영향을 미치기 때문에 젊음을 보존합니다. 또한 불면증을 없애는 데 도움이됩니다.
- 소량의 가볍고 약간 소금에 절인 생선을 체계적으로 섭취하면 체중 감량 과정에 긍정적 인 영향을 미치고 다이어트하는 동안 몸에 미네랄을 포화시키고 운동 선수에게 필요한 양의 단백질을 보충합니다.
- 뇌 기능이 향상되고 집중력과 주의력이 증가합니다. 시체와 거의 동일한 범위의 유용한 성분을 포함하고 있기 때문에 머리에서 생선 수프를 먹어도 결과가 가능합니다.
- 그것은 심혈관 시스템의 기능을 향상시키고 심장 질환 발병 위험을 줄입니다. 이러한 이유로 연어는 선수의 식단에 포함되어야합니다.
- 제품을 정기적으로 사용하면 생선의 비타민과 미네랄이 풍부하여 면역력이 향상되고 신경계 기능이 정상화되며 혈관이 밝아집니다.
- 오메가 -3와 같은 지방산 덕분에 혈중 콜레스테롤 수치가 감소하고 신진 대사가 향상되어 체중 감량 과정에서 중요한 역할을합니다. 원하는 결과를 얻으려면 약간의 삶거나 구워 지거나 찐 연어를 먹는 것이 좋습니다.
- 붉은 물고기의 구성에 유용한 요소의 복합체는 허혈을 돕고 혈관과 심장의 기능을 향상시킵니다. 이렇게하려면 일주일에 한 번 연어 한 조각을 먹으면 충분합니다.
연어는 피부 상태에 긍정적 인 영향을 미치고 자외선으로부터 피부를 보호합니다. 그리고 여성이 생선을 먹을뿐만 아니라 캐비아를 기반으로 마스크를 만들면 얼굴 피부에 보습을주고 작은 주름을 부드럽게합니다.
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몸을위한 우유의 이점
연어 우유의 이점은 주로 생선과 마찬가지로이 제품이 오메가 -3 지방산, 단백질, 비타민 B, 비타민 C 및 연어 필레와 거의 동일한 미네랄 세트가 풍부하다는 사실에 있습니다.
우유의 유용한 특성 :
- 심장병 예방;
- 제품 구성에 프로타민이 존재하기 때문에 인슐린이 신체에 미치는 영향을 향상시키기 때문에 당뇨병에서 우유를 섭취하는 것이 유용합니다.
- 글리신으로 인한 뇌 기능 향상;
- 우유는 신경계를 치료하는 데 사용됩니다.
- 어류 제품에 포함 된 면역 조절제 덕분에 면역 체계가 강화됩니다.
- 우유는 내부 상처와 궤양 성 병변의 치유를 촉진하여 항 염증 효과를 제공합니다.
- 우유는 미용에 사용되며이 제품을 기반으로 노화 방지 안면 마스크를 만듭니다.
우유가 남성의 생식 기능에 긍정적 인 영향을 미친다는 이론이 있지만 이것은 과학적으로 입증되지 않았습니다.
연어 배
연어의 배는 생선에서 가장 맛있는 부분이 아니며 주로 음료의 간식으로 사용됩니다. 그럼에도 불구하고 복부에는 비타민, 미네랄이 풍부하고 여러 가지 유익한 특성이 있습니다.
- 임신 중 여성에게 유용한 요소로 엄마와 아이의 몸을 포화시키기 위해 복부를 권장합니다.
- 이 제품은 건선의 증상을 줄입니다.
- 오메가 -3 함량이 높기 때문에 연어를 적당히 섭취하면 주로 몸에 지방산이 부족하여 발생하는 비만을 예방하는 데 도움이됩니다.
- 뇌 세포의 활동이 향상됩니다.
- 복부는 관절염의 염증을 감소시킵니다.
- 남성 불임 치료에 사용됩니다.
복부는 운동 전 운동 선수에게 훌륭한 에너지 원이 될 수 있습니다.
건강에 해롭다
연어는 다른 해산물과 마찬가지로 붉은 물고기가 중금속을 축적 할 수 있기 때문에 제품을 남용 할 경우에만 건강에 해를 끼칠 수 있습니다. 따라서 생태적으로 불리한 지역에서 잡힌 생선을 과도하게 섭취하면 수은 중독으로 이어질 수 있습니다. 알레르기가 있거나 제품에 대한 개인적인 편협한 상태에서 연어를 먹는 것은 금기입니다.
소금에 절인 연어는 섭취가 금기입니다.
- 고혈압 환자;
- 염분 함량으로 인해 다량의 임산부;
- 열린 형태의 결핵;
- 소금으로 인해 신장 질환이있는 사람.
소금에 절이거나 훈제 한 붉은 생선 제품을 먹는 경우에도 동일하게 적용됩니다.
참고 : 튀긴 생선은 비만이나 심장병 때문에 많이 먹어서는 안되며, 구운 연어 나 찐 연어를 선호합니다.
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결과
연어는 엄청나게 건강하고 맛있는 생선입니다. 식이 영양에 적합하며, 다이어트로 인해 체중을 줄이는 사람들이 빼앗긴 비타민으로 몸을 포화시킵니다. 스포츠맨은 면역력과 심장을 강화하고 쉽게 소화 할 수있는 단백질 공급원으로 연어가 필요합니다. 또한 우유, 배, 붉은 생선 캐비어는 연어 스테이크보다 남성과 여성에게 유용합니다.