레드 캐비어-유용한 특성 및 해로움, 칼로리 함량

레드 캐비어는 천연 생선 제품으로 섬세한 맛뿐만 아니라 풍부한 화학 성분으로도 구별됩니다. 레드 캐비어에는 단백질, 비타민, 요오드, 인 및 칼슘과 같은 미네랄, 오메가 -3 및 오메가 -6 지방산이 포함되어 있습니다. 높은 칼로리 함량에도 불구하고 음식에 진미가 포함되는 것은 금지되지 않습니다. 또한 화장품으로 자주 사용됩니다. 캐비아는 남성 운동 선수에게도 유용합니다. 특히 단백질이 30 %이고 심장 강화에 도움이되기 때문입니다.

핑크 연어, 연어, 코호 연어 및 첨 연어의 진짜 빨간 캐비어뿐만 아니라 예를 들어 조류 또는 생선 기름으로 만든 모조품도 건강에 좋다는 것이 흥미 롭습니다.

실제 레드 캐비어의 구성 및 칼로리 함량

실제 레드 캐비어의 구성과 칼로리 함량은 인공 제품과 근본적으로 다릅니다. 이 천연 제품은 비타민, 지방, 미량 및 거대 원소가 풍부하고 칼로리가 높습니다. 100g의 신선한 빨간 캐비어에는 265kcal이 포함되어 있으며 시뮬레이션 제품에는 63kcal이 포함되어 있습니다. 천연 레드 캐비어 1 티스푼에는 39.75kcal이 들어 있습니다.

내추럴 캐비어

100g 당 천연 레드 캐비어의 영양가 :

• 단백질-24.8g;
• 지방-17.7g;
• 탄수화물-3.5g;
• 식이 섬유-0g;
• 재-6.7g;
• 물-47.7g.

탄수화물의 양은 너무 적어서 무시할 수 있습니다. 그러나 단백질의 지표는 스포츠에 참여하고 체중을 모니터링하는 사람들을 즐겁게 할 것입니다. BZHU의 비율은 각각 1 / 0.7 / 0.1입니다.

시뮬레이션 된 캐비어

100g 당 시뮬레이션 된 레드 캐비어의 영양가 :

• 단백질-1.0g;
• 지방-4.9g;
• 탄수화물-2.8g;
• 식이 섬유-0g;
• 물-72.9g.

그 차이는 분명하기 때문에 운동 선수에게 적합하지 않을 것 같지만, 다이어트중인 여성에게 큰 반응을 얻고 일일 칼로리 용량을 계산합니다.

화학적 구성 요소

100g 당 진짜 빨간 캐비어의 화학 성분 :

또한 오메가 -3, 오메가 -6, 오메가 -9와 같은 아미노산과 지방산이 풍부하여 내장은 물론 건강한 피부, 모발 및 치아에 필수적인 기능을합니다.

유용하고 약용 속성

레드 캐비어는 짠 제품이라는 사실에도 불구하고 유용하고 의학적 특성이 과도하게 부여됩니다. 천연 진미를 합리적인 양으로 섭취하면 레드 캐비어 만 유익 할 것입니다.

1. 종종 체내에 부족한 비타민 D 함량이 높기 때문에 구루병 예방. 자녀가 햇볕에 거의 노출되지 않으면 요소의 결핍을 음식에서 보충해야하며 연어 캐비어가 이상적입니다. 보다 경제적 인 방법으로 생선 기름을 사용할 수 있습니다.
2. 뇌 기능이 향상되고 신경계가 강화됩니다. 레드 캐비어에는 레시틴이 풍부하여 뇌 기능에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 그리고 고도 불포화 지방산과 함께 기억력, 주의력 및 집중력이 향상됩니다.
3. 레드 캐비아는 단백질과 지방뿐만 아니라 비타민의 균형 잡힌 구성으로 인해 신체를 에너지로 포화시킵니다. 이 품질은 최근에 수술을 받았거나 심각한 질병을 앓고있는 운동 선수와 사람들에게 가장 가치가 있습니다.
4. 이 섬세함은 남성에게 특히 유용합니다. 정기적으로 사용하면 효능이 향상되고 생식 기능이 회복되며 성 호르몬의 방출을 촉진하여 천연 최음제 역할을합니다.
5. 높은 단백질 함량. 해산물의 단백질은 동물성 단백질보다 몇 배 더 빨리 흡수됩니다. 단백질의 완전한 포화는 운동 선수뿐만 아니라 모든 성인에게도 중요합니다. 단백질은 신체의 중요한 기능에 직접적인 영향을 미치기 때문입니다.
6. 면역력이 강화됩니다. 겨울에는 면역 체계가 약화되어 종종 유용한 요소, 특히 요오드의 결핍과 관련된 빈번한 질병을 유발합니다. 100g의 레드 캐비어에는 성인에게 필요한 일일 요오드 양의 두 배가 들어 있습니다. 또한 유익한 미네랄이 부족하면 약점과 무관심이 생깁니다.
7. 레드 캐비어 구성의 칼슘 함량이 높기 때문에 뼈 골격이 강화됩니다. 이 속성은 젊은 세대뿐만 아니라 노인에게도 중요합니다. 노년기에는 뼈가 더 연약 해지기 때문에 신체는 단순히 추가적인 칼슘 공급원이 필요합니다.
8. 레드 캐비아는 심장 혈관계의 작용에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 이것은 혈액 내 헤모글로빈 양의 증가로 인해 발생합니다. 또한,이 제품에는 높은 수준의 나트륨이 포함되어있어 혈관이 확장되고 혈액 순환이 개선됩니다. 결과적으로 혈압이 정상화되고 혈전 가능성이 감소합니다. 캐비아의 화학 성분에 포함 된 칼륨은 혈관벽을 강화하고 조혈에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
9. 제품에 포함 된 유익한 콜레스테롤로 인해 세포막 상태가 개선됩니다.
10. 레드 캐비어는 시력에 좋습니다. 비타민 A 덕분에 진미는 안구 질환 예방 및 치료 중 보조 성분으로 사용될 수 있습니다.
11. 레드 캐비어는 제품의 일부인 라이신으로 인한 암 예방 수단으로 간주됩니다. 라이신의 효과는 항산화 특성을 가진 비타민 C와 지방산에 의해 증가합니다.
12. 진미는 알츠하이머 병, 건선, 비만, 우울증, 천식 및 습진과 같은 질병의 발병을 예방하는 수단으로 사용됩니다.
13. 요오드 함량이 높기 때문에 갑상선 기능이 정상화됩니다.

레드 캐비어의 일일 복용량은 소금 함량이 높기 때문에 70g을 초과해서는 안됩니다. 건강을 위해 제품 1 ~ 2 티스푼을 먹으면 충분합니다.

중대한! 제품이 소화가 어려운 것으로 간주되기 때문에 어린이는 3 세가되기 전에 레드 캐비아를 줄 수 있습니다.

© sharafmaksumov-stock.adobe.com

화장품의 레드 캐비어

미용 분야의 레드 캐비어는 풍부한 비타민 구성으로 인해 널리 사용되며, 이는 내부 장기의 작용뿐만 아니라 피부의 외부 상태에도 영향을 미칩니다.

1. 이 진미는 노화 방지 특성이 뛰어나 많은 화장품 회사가 스킨 케어 제품에 레드 캐비어 추출물을 추가하는 이유입니다. 콜라겐이 함유 된 식품을 체계적으로 섭취하면 피부 탄력을 개선 할 수 있습니다.
2. 레드 캐비어는 신진 대사를 개선하고 세포 재생 과정을 자극하며 자유 라디칼로 인한 손상을 줄입니다.
3. 레드 캐비어 마스크는 피부에 수분을 공급하고, 피부를 부드럽게하며, 스트레스와 외부 자극으로부터 보호합니다. 마스크는 만들기가 쉽기 때문에 보습제를 취하고 캐비어 한 스푼과 섞어서 15-20 분 동안 세안 한 피부에 바르고 따뜻한 물로 완전히 헹구면 충분합니다.

섬세함은 머리카락과 손톱의 상태에 유익한 영향을 미치고,식이 영양 및 체중 감소에 특히 중요한 유용한 미네랄과 지방산으로 몸을 포화시킵니다. 제품을 정기적으로 섭취하면 혈중 나쁜 콜레스테롤 수치가 낮아지고 신진 대사가 빨라집니다.

임산부를위한 레드 캐비어

레드 캐비아는 임산부에게 유용하지만 개인의 특성을 고려하여 적당히 먹어야합니다. 제품 소비의 장단점을 고려하십시오.

임신 초기에 천연 레드 캐비어의 장점 :

• 엽산으로 신체의 포화;
• 아기의 신경계 질환 발병 예방;
• 유용한 비타민과 미네랄로 엄마와 아이의 신체 포화;
• 여성의 면역 체계 강화;
• 혈액 내 헤모글로빈 수치의 정상화;
• 기분 증가;
• 웰빙 개선;
• 칼슘으로 몸을 포화시켜 어머니의 조기 충치를 예방합니다.

임신 중 레드 캐비어를 먹는 단점 :

• 제품은 부기를 악화시킬 수있는 높은 염분 함량으로 인해 신중하고 적당히 먹어야합니다.
• 아기와 어머니는 알레르기 반응을 보일 수 있습니다.
• 따라서 신장에 대한 추가 부하로 인해이 기관과 관련된 질병으로 고통받는 임산부는식이 요법에서 빨간 캐비아를 제외해야합니다.

혈액 검사에서 높은 콜레스테롤 수치가 나타나면 레드 캐비어의 양을 하루 1 티스푼으로 줄여야합니다. 그리고 단백질이 소변에 나타나면 음식에서 진미를 완전히 배제해야합니다. 고혈압으로 캐비아를 사용하는 것도 권장하지 않습니다.

© Tanya Rusanova-stock.adobe.com

시뮬레이션 된 레드 캐비어

이 제품은 칼로리 함량이 낮고 비용이 적지 만 동시에 좋은 맛과 충분한 양의 유용한 구성 요소를 유지합니다. 인공 캐비어를 생산하는 가장 일반적인 방법은 단백질, 젤라틴 및 조류입니다.

그 중 종은 제조법, 원료의 일부 특징 및 물론 제조 방법이 다릅니다. 가장 유익한 것은 모조 생선 기름과 해조류 제품입니다.

첫 번째 품종의 독특한 특징은 캐비어와 천연 제품의 시각적 및 맛 유사성입니다. 인공 캐비어를 자연과 구별 할 수있는 유일한 방법은 긴 누워 후 접시에 물 자국이 없다는 것입니다.

미역 캐비어는 맛이 특이하고 황색을 띠기 때문에 진짜 캐비어와는 확연히 다릅니다. 구조상 알갱이는 젤라틴 볼처럼 밀도가 높고 탄력이 있습니다 (캡슐의 어유와 유사). 계란을 씹을 때면의 특유한 느낌이없고 표면에“눈”이 없습니다.

인공 조류 제품의 이점

조류를 기반으로 만든 인공 레드 캐비어의 이점은 요오드, 철 및 인뿐만 아니라 칼슘과 함께 브롬, 칼륨 및 마그네슘까지 포함되어 있기 때문에 훌륭합니다. 또한 비타민 A, D 및 생선 기름이 있습니다. 이러한 풍부한 화학 성분 덕분에 시뮬레이션 된 레드 캐비어는 신체에다면적인 긍정적 인 영향을 미칩니다.

• 머리카락, 손톱 및 치아를 강화합니다.
• 피부 상태를 개선합니다.
• 신경을 강화합니다.
• 면역력을 향상시킵니다.
• 독소의 몸을 정화합니다.
• 마음을 강화합니다.
• 호르몬 배경을 고르게합니다.
• 종양의 발생을 예방합니다.
• 비만을 돕습니다.
• 유해한 콜레스테롤을 제거합니다.
• 다이어트, 금식 또는 스포츠를하는 동안 몸을 에너지로 포화시킵니다.

위의 것 외에도, 조류 캐비어는 갑상선과 위장관의 기능을 향상시킵니다. 그러나 모의 레드 캐비어의 일일 섭취량은 천연 제품보다 약간 적으며 50 또는 60g이며 평균 1 티스푼입니다.

© Igor Normann-stock.adobe.com

건강에 해롭다

모방 된 레드 캐비아는 과도하게 섭취 할 때만 건강에 해 롭습니다. 저칼로리 함량은 아직이 진미를 무제한으로 소비하는 이유가 아닙니다.

과식은 결과로 가득 차 있습니다.

• 배변 및 소화 시스템;
• 팽만감;
• 물-소금 균형 위반;
• 피부에 발진, 자극 또는 가려움증이 나타납니다.
• 알레르기 발생.

갑상선에 문제가있는 사람들에게는 인공 제품 사용을 자제 할 가치가 있습니다. 레드 캐비어를 구입하기 전에 의사와 상담하십시오.

천연물의 금기 사항 및 해로움

사용에 대한 금기 사항은 대부분 알레르기 반응 및 제품에 대한 개인적인 편협함과 관련이 있습니다. 진미 남용은 또한 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

1. 소금은 체내에 체액을 유지하여 사람이 너무 많은 체액을 섭취하기 시작함에 따라 신장에 부기와 추가 스트레스를 유발합니다. 부종을 앓고있는 사람은 대사 장애 나 신장 기능에 문제가있을 가능성이 높습니다. 그러한 사람들이 하루에 1 티스푼 이상의 빨간 캐비아를 먹는 것은 금기입니다.
2. 캐비아의 고 칼로리 함량은 특히 좋아하는 버터 샌드위치와 관련하여 과도하게 섭취하면 비만과 혈중 콜레스테롤 수치를 증가시킵니다. 이 조합에서 레드 캐비아는 적당히 무겁습니다.
3. 모든 해산물과 마찬가지로 레드 캐비아는 중금속과 독소를 축적하는 능력이 있습니다. 과도한 소비는 수은 함량으로 인해 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
4. 규격에 맞지 않고 만료 된 수산물은 건강에 해 롭기 때문에 포장의 무결성과 유통 기한을 확인하십시오. 버릇없는 캐비어는 신장, 간, 신경계 및 시력에 부정적인 영향을 미칩니다.

구매하기 전에 제품 구성을 확인하십시오. 염료 또는 향료가 포함되어서는 안됩니다. 달걀 모양을 감상 할 수있는 유리 또는 플라스틱 용기를 선호하십시오. 또한 캐비어가 든 캔은 냉장고에 보관해야하므로 일반 선반에서 물건을 가져 오는 것은 바람직하지 않습니다.

결과

레드 캐비어는 건강한 제품으로 과도한 사용으로 만 발생하는 해를 끼칩니다. 진미는 어린이, 운동 선수, 노인 및 임산부에게 유용합니다. 비타민과 미네랄의 양이 즐겁고, 첫 번째 계란부터 절묘한 맛이 사로 잡 힙니다. 진짜 빨간 캐비어는 모방 된 것과 구별하기 쉽습니다. 또한 실습에서 알 수 있듯이 인공 캐비어는 천연 캐비어보다 덜 유용하므로 체중 감량을 위해식이 요법에 추가 할 수 있습니다.

비디오보기: 캐비어가 만들어지는 방법! (십일월 2024).