렌즈 콩-구성 및 칼로리 함량, 건강상의 이점 및 해로움 * 크로스 핏

렌즈 콩은 콩과 식물의 초본 식물로 요리에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 이 문화는 맛있을뿐만 아니라 특히 스포츠를하고 건강한 생활 방식을 고수하는 사람들에게도 건강합니다. 렌즈 콩은 근육 성장에 필요한 단백질의 양을 늘리기위한 식단에 적합한 식품입니다.

불행히도 많은 사람들 이이 제품을 과소 평가하지만 헛된 것입니다! 이 기사에서 렌즈 콩이 어떤 용도로 유용한 지, 스포츠 및식이 영양에서 그 역할은 무엇인지 정확히 알 수 있습니다. 우리는 렌즈 콩이 해로울 수있는 상황뿐만 아니라 사용 측면과 금기 사항을 우회하지 않을 것입니다.

영양가, 칼로리 함량 및 화학 성분

콩과 식물의 다른 어떤 구성원도 렌즈 콩만큼 높은 단백질 함량을 자랑 할 수 없습니다. 단백질 외에도이 독특한 문화에는 탄수화물, 지방, 섬유질, 미네랄 소금 및 비타민이 화학 성분으로 포함되어 있습니다. 이러한 모든 구성 요소는 균형 잡힌 양이므로 최대 영양가를 갖습니다.

렌즈 콩에는 여러 유형이 있습니다.

갈색이 가장 일반적인 품종입니다. 대부분의 경우 갈색 렌즈 콩은 곡물이 잘 끓기 때문에 수프를 만드는 데 사용되지만 모양은 잘 유지됩니다. 이 품종은 요리하기 전에 20-30 분 동안 담가 두는 것이 좋습니다.
녹색-다이어트 샐러드와 반찬을 준비하는 데 사용됩니다. 요리하기 전에 담글 필요가 없습니다.
빨간색은 껍질을 벗긴 품종입니다. 즉, 윗 껍질이 없으면 다른 품종보다 빨리 요리됩니다.
블랙 (벨루가)은 가장 희귀 한 렌즈 콩입니다. 조리하면 색이 밝아 지지만 동시에 모양을 잃지 않아 반찬으로도 사용할 수 있습니다.
노란색-외관상 완두콩과 비슷합니다. 이 품종은 다용도로 간주되며 많은 요리에 사용됩니다.

흑색 안료는 항산화 특성을 가지고 있으며 신체의 유해 물질을 제거합니다.

보시다시피 선택할 수있는 것이 많지만 각 품종마다 고유 한 특성과 영양가가 있습니다. 아래는 삶은 것과 건조한 각 품종의 화학 성분과 에너지 값을 설명하는 표입니다.

100g 당 칼로리 / 영양소	레드 (드라이)	빨강 (삶은)	녹색, 노란색, 갈색 (건조)	녹색, 노란색, 갈색 (삶은 것)	블랙 (건조)	블랙 (삶은)
셀룰로오스	4.9 지	1.9 지	8.9 지	3.8g	9.0g	5.5g
칼로리 함량	318kcal	100kcal	297kcal	105kcal	324kcal	145kcal
단백질	23.8 지	7.6 지	24,3	8,8	35 지	17g
탄수화물	56.3 지	17.5 지	48.8 지	6.9 지	53.1g	20g
지방	1.3g	0.4g	1.9 지	0.7g	2.0g	0.5g
철	7.6 지	2.4g	11.8 지	3.5g	17g	7g
칼륨	710 지	220g	940 지	310 지	980 지	350 지
인	320g	100 그램	350 지	130g	420 지	210 지
베타 카로틴	60mcg	20mcg	아니	아니	아니	아니
티아민 (B1)	0.50 mg	0.11 mg	0.41 mg	0.14 mg	아니	아니
리보플라빈 (B2)	0.20 mg	0.04 mg	0.27 mg	0.08 mg	아니	아니
나이아신 (PP)	2.0 mg	0,4 mg	2,2 mg	0.6 mg	아니	아니
피리독신 (B6)	0.60 mg	0.11 mg	0.93 mg	0.28 mg	아니	아니
엽산 (B9)	100mcg	아니	112 μg	아니	아니	아니

렌즈 콩의 각 품종에는 일부 물질이 더 많이 포함되어 있고 일부는 덜하지만 특정 품종의 일부 물질은 완전히 없습니다. 그러나 그럼에도 불구하고 렌즈 콩은 인체에 가장 필수적인 영양소를 포함하고 있으며, 모두 생리 활성 형태이기 때문에 더 빠르고 더 빨리 흡수됩니다.

싹이 트는 렌즈 콩은 따로 골라 내야합니다. 이 제품은 아미노산 함량이 높으며 정기적으로 사용하면 다음에 기여합니다.

소화 시스템의 기능 개선;
신체의 대사 과정 회복;
면역력 향상;
피부 복원, 모발 구조 강화.

발아 된 렌즈 콩에는 요오드, 칼슘, 철, 마그네슘 및 지방산이 많이 포함되어 있습니다. 이 제품의 칼로리 함량은 100g 당 106.5kcal이며 칼로리 함량이 낮기 때문에 다이어트중인 여성이 발아 콩을 자주 사용합니다.

렌즈 콩의 유용한 특성

인체에 대한 렌즈 콩의 유익한 특성은이 제품이 인체에 빠르고 거의 완전히 흡수된다는 사실, 특히 식물성 단백질과 관련이 있기 때문입니다. 이 시리얼은 완두콩과 같은 다른 콩류보다 지방이 적다는 것은 주목할만한 사실입니다. 또한 렌즈 콩에는 철분이 많이 함유되어있어 빈혈 환자에게 추천합니다.

많은 과학자들은 렌즈 콩이 영양 학적 특성에서 빵과 고기를 대체 할 수 있다고 주장합니다. 채식주의 자에게이 제품은 동물성 단백질을 거의 완전히 대체하기 때문에 진정한 발견입니다.

렌즈 콩은 당뇨병 환자에게 필수품이어야합니다. 혈당을 높이는 것이 아니라 흡수 특성으로 인해 혈당을 정상화합니다. 또한 의사는 위궤양이나 대장염으로 고통받는 사람들을 위해 렌즈 콩을 섭취 할 것을 권장합니다.

흥미 롭군요! 이 콩과 식물은 질산염과 방사성 핵종을 축적하지 않습니다. 첨가물이없는 순수한 제품입니다. 지금까지 건강하고 영양가있는 식단의 가치를 높이는 유전자 변형 렌즈 콩은 단 하나도 없습니다.

비뇨 생식기에 문제가있는 경우 렌즈 콩 국물에주의를 기울여야합니다. 처방 된 치료와 함께 질병에 대처하는 데 도움이 될 것입니다.

칼륨이 풍부한 문화는 심장 기능을 크게 향상시키고 순환계에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

이 콩과 식물은 여성에게 좋습니다. 이 제품에는 유방암 퇴치를 돕는 이소 플라본이 포함되어 있습니다. 또한이 물질은 우울증에 대처하는 데 도움이되며 폐경기 동안 불편 함을 크게 줄입니다. 이소 플라본은 조리 후에도 파괴되지 않으므로 콩을 다양한 방법으로 조리 할 수 있습니다.

현대 사회에서 여성은 종종 스트레스와 불면증에 노출됩니다. 녹색 렌즈 콩도 이러한 문제를 해결하는 데 도움이 될 수 있습니다. 정기적으로 섭취하면 체내에서 세로토닌으로 전환되는 아미노산 인 트립토판으로 몸을 포화시킵니다. 종종 여성을 짜증나게하고 불안하게 만드는 것은이 물질의 부족입니다.

일부 의사는이 콩과 식물이 불임과 싸우는 데 도움이된다고 믿습니다.

남성은 또한 성 활동을 크게 증가시키기 때문에 매주 식단에 렌즈 콩을 포함하도록 권장됩니다. 발기 부전으로 영양사들은 일주일에 1-2 번 렌즈 콩 요리를 먹도록 조언합니다.

발아 렌즈 콩은 일반 렌즈 콩과 동일한 이점이 있습니다. 그러나 뼈 조직을 강화시키는 것은 콩나물이므로 어린이에게 렌즈 콩을주는 것이 중요합니다 (물론 제품에 알레르기가 없다면).

렌즈 콩 및 스포츠 (피트니스 및 보디 빌딩)

운동 선수의 식단에서 렌즈 콩은 유용하고 종종 필요한 제품입니다. 사실이 콩과 식물에는 많은 양의 식물성 단백질이 포함되어있어 빠르게 흡수됩니다. 렌즈 콩의 단백질 비율은 고기의 비율과 비슷하지만 한 가지 차이점 만 있습니다. 육류에는 항상 콜레스테롤과 지방이 있으며, 렌즈 콩은 쉽게 소화 할 수있는 단백질의 독보적 인 공급원이며, 이는 근육 성장이 중요한 보디 빌딩 및 기타 스포츠에서 매우 필요합니다.

모든 콩과 식물 중에서 렌즈 콩은 철분 함량에 대한 기록 보유자로 간주됩니다. 심혈관 및 순환계를 양호한 상태로 유지할 수있는 것은이 미세 요소입니다. 건강한 심장은 부하를 증가시키고 불편 함을 느끼지 않게합니다.

피트니스에 관련된 사람들에게 렌즈 콩은 또한 훌륭한 에너지 원입니다. 가장 중요한 것은이 제품을 정기적으로 사용하는 것입니다. 그래야만 신체의 긍정적 인 변화를 확인할 수 있습니다.

올바른 식단의 렌즈 콩

식이 영양에서 제품은 마지막 장소에서 멀리 떨어져 있습니다. 이 제품으로 많은 다이어트가 발명되었으며 담낭에 문제가있는 사람들을위한 렌즈 콩에 대한 특별 프로그램도 있습니다. 다이어트 번호 5가 가장 인기있는 것으로 간주됩니다.이 치료 과정은 신체 개선뿐만 아니라 체중 감량에도 도움이됩니다. 이 다이어트는 음식의 빈번한 소비를 기반으로합니다-하루에 5 번, 음식은 잘게 썰어 야합니다. 렌즈 콩은 식단 # 5에 허용되는 성분 중 하나입니다.

렌즈 콩 다이어트는 많은 긍정적 인 리뷰를 가지고 있지만, 극적인 체중 감소를 기 대해서는 안됩니다. 일반적으로 여성은 한 달에 3 킬로그램 이하의 식단을 잃지 않습니다. 적절한 구조의 식단은 단순히 몸에 부담을주지 않는 균형 잡힌 식단이기 때문입니다.

많은 사람들이 "식이 요법에서 렌즈 콩을 대체 할 수있는 것은 무엇입니까?"라는 질문에 대해 걱정하고 있습니다. 또는 완두콩, 콩 또는 병아리 콩을 사용할 수 있습니다. 하지만 가장 소화가 잘되는 식물성 단백질 만 함유하고 있다면 렌즈 콩을 대체 할 가치가 있습니까? 동시에 빨간색, 녹색, 노란색, 주황색 등 모든 품종이 똑같이 유용합니다.

어떤 형태로든 체중 감량을 위해 렌즈 콩을 사용할 수 있지만 대부분 다른 야채, 생선 또는 고기와 함께 삶은 제품입니다. 금식 일에 준비 할 수있는 수많은 요리법과 요리가 있습니다. 수프, 렌즈 콩 커틀릿, 샐러드가 될 수 있으며 아무도 콩을 반찬으로 취소하지 않았습니다. 창의력을 발휘하고 메뉴에 다양성을 추가하십시오. 발아 된 렌즈 콩을 잊지 마십시오. 몸에 유익한 영향을 미치고 그것을 내리십시오.

사용 및 피해에 대한 금기 사항

렌즈 콩은 매우 유용하지만 식단에 도입하는 데 많은 금기 사항이 있습니다. 신체에 해를 끼치 지 않으려면이 콩과 식물 제품이 가스 형성에 기여할 수 있으므로 위장관에 문제가있는 사람들을 위해 렌즈 콩을주의해서 먹어야합니다. dysbiosis로 고통받는 사람들도 같은 이유로 렌즈 콩 사용을 중단해야합니다.