단백질 등급-어느 것이 더 나은지 선택

근육 증가를 촉진하기 위해 단백질 보충이 필수적이라는 것은 스포츠 환경에서 오랫동안 알려져 왔습니다.

수십 가지의 단백질 품종이 있습니다. 각 유형은 선수가 특정 목표를 달성하기 위해 사용합니다. 단백질 특성은 생산 원과 생산 방법에 따라 다릅니다. 예를 들어, 유청 단백질은 강렬한 근육 증가에 가장 적합하고 카제인은 점진적인 야간 근육 회복에 가장 적합합니다.

단백질은 농축, 분리 및 가수 분해와 같은 다양한 처리 수준을 가지고 있습니다.

유청 단백질

가장 일반적이고 인기있는 단백질은 유청입니다.

농축 유청 단백

유청 단백질의 가장 일반적인 형태이므로 가장 인기가 있습니다. 근육량을 늘리고 체중을 줄이고 최적의 신체 모양을 유지하는 데 사용됩니다. 단백질 함량이 높지만 세 가지 형태의 지방, 탄수화물 및 콜레스테롤 비율이 가장 높습니다. 평균적으로 제품 질량의 20 % 이상을 차지합니다.

농축 유청 단백질은 훈련의 초기 단계에서식이에 지질과 당의 존재가 그다지 중요하지 않은 초보자에게 적합합니다. 또 다른 장점은 다른 유형에 비해 저렴한 가격입니다.

분리 유청 단백질

유청 단백질 농축액은 추가로 분리 처리됩니다. 우유 단백질을 걸러내어 생성되며 치즈 제조 과정의 부산물입니다. 보충제는 단백질이 풍부한 구성으로 90 ~ 95 %입니다. 혼합물에는 소량의 지방과 탄수화물이 포함되어 있습니다.

유청 단백질 가수 분해물

불순물에서 유청 단백질을 완전히 정제하면 가수 분해물이 형성됩니다. 그것은 단백질-아미노산, 펩티드 사슬만을 포함합니다. 영양사는 그러한 보충제가 높은 가격을 정당화하지 않는다고 믿습니다. 그러나 그 장점은 최대 동화 속도에 있습니다.

카세인

카제인은 유청 단백질보다 더 천천히 흡수됩니다. 이 구별되는 특징은 취침 전에 복용하면 보충제의 이점으로 볼 수 있습니다. 과학자들은 수면 중에 부신이 이화 스트레스 호르몬 인 코티솔을 생성한다는 것을 보여주었습니다. 이 화합물은 근육 세포의 단백질에 작용하여 근육 세포를 파괴하고 근육의 부피를 줄입니다. 따라서 카제인 보충제는 밤새 단백질 분해를 중화하는 데 이상적입니다.

콩 단백질

대두 단백질은 락타아제 결핍 또는 락토스 불내성 환자를위한 것입니다. 이 제품은 식물성 단백질로 인해 생체 이용률이 낮으므로 건강한 사람들이 다른 유형의 보충제를 선호하는 것이 좋습니다.

계란 단백질

계란 단백질은 모든 필수 아미노산을 포함하고 있으며 위장관에서 빠르게 흡수됩니다. 다른 유형의 단백질에 대한 알레르기에 사용됩니다. 단점은 높은 가격입니다.

우유 단백질

우유 단백질에는 카제인 80 %와 유청 단백질 20 %가 포함되어 있습니다. 혼합물은 배고픔을 억제하고 펩티드 분해를 방지하는 데 탁월하기 때문에 보충제는 일반적으로 식사 사이에 적용됩니다.

다른 유형의 단백질을 언제 섭취해야합니까?

최고의 14 단백질 보충제

제시된 단백질 순위는 구성, 맛, 가격 대비 가치를 기반으로합니다.

최고의 가수 분해물

• Optimum Nutrition의 Platinum Hydro Whey는 분지 사슬 단백질이 풍부합니다.
• BSN의 Syntha-6은 저렴한 가격과 고품질입니다.
• Dymatize ISO-100은 다양한 맛으로 제공됩니다.

최고의 카제인 보충제

• Optimum Nutrition의 Gold Standard 100 % 카제인은 고 단백질 농도를 통해 최적의 생체 이용률을 제공합니다.
• Elite Casein은 저렴합니다.

최고의 유청 농축액

• Ultimate Nutrition의 Prostar 100 % 유청 단백질은 다른 농축액보다 빈 충전재가없고 지방이 적고 탄수화물이 적은 고품질 제형이 특징입니다.
• Scitec Nutrition 100 % 유청 단백질은 비교적 저렴한 비용과 높은 단백질 함량을 결합합니다.
• Pure Protein Whey Protein은 저렴한 가격표를 가지고 있습니다.

최고의 유청 단백질 분리

• Optimum Nutrition 100 % Whey Gold Standard는 단백질이 풍부하고 저렴합니다.
• Syn Trax Nectar는 최고 품질의 처리를 제공합니다.
• Ultimate Nutrition의 ISO Sensation 93은 단백질 함량이 높습니다.

최고의 복합 보충제

• Matrix by Syntrax는 프리미엄 품질과 3 가지 단백질의 다 성분 구성으로 유명합니다.
• Weider의 단백질 80+-패키지 당 최고의 가격.
• MHP의 Probolic-S는 모든 필수 아미노산을 포함하는 저탄수화물 제형이 특징입니다.

가격 비율

국내 최고의 단백질

러시아에서 생산되는 최고의 단백질 선택.

Binasport WPC 80

Binasport WPC 80은 러시아 회사 Binafarm에서 제조합니다. 단백질에 대한 수년간의 연구를 통해 전문가들은 우수한 품질을 달성했습니다. 러시아 및 CIS 국가의 프로 운동 선수가 사용합니다. 제품은 과학 체육 연구소에서 마련한 모든 필수 품질 검사를 통과했습니다. 이 단백질의 주요 장점은 높은 단백질 함량, 깨끗한 생산 기술 및 빠른 소화율입니다.

Geneticlab WHEY PRO

국내 기업 Geneticlab의 제품인 Geneticlab WHEY PRO는 구성으로 인해 다른 첨가제 중 2 위를 차지했습니다. 이 단백질은 생물학적 가치가 높으며 근육 성장에 필요한 모든 아미노산을 포함합니다. 또한 제품은 비양심적 인 회사에서 자주 사용하는 결정 셀룰로오스 및 기타 쓸모없는 구성 요소를 추가하지 않고 현대 기술을 사용하여 제조됩니다. Geneticlab은 2014 년 상트 페테르부르크에서 설립되었습니다. 최근이 회사의 제품은 몇 가지 독립적 인 품질 검사를 통과했습니다.

건 엑셀 런트 유

국내 기업 건은 2006 년에 설립되었습니다. 처음에 제조업체는 의약품 생산을위한 원료 판매에 집중했습니다. 2011 년부터이 회사는 자체적 인 스포츠 영양 라인을 생산하고 있습니다. 이 제품은 높은 생물학적 가치와 빠른 소화율로 구별됩니다. 이 조성물에는 지방과 탄수화물이 포함되어 있지 않습니다. 생산은 글루텐, 염료 및 방부제를 사용하지 않으므로 첨가제는 무해합니다. Geon EXCELLENT WHEY는 농축액을 의미합니다.

R- 라인 유청

스포츠 영양 회사 R-Line은 2002 년부터 시장에 나와 있습니다. 첨가제는 상트 페테르부르크에서 만들어집니다. 제품은 고품질이며 신뢰할 수있는 구성 제어 시스템입니다. 단백질 생산을위한 원료는 외국 기업에서 공급합니다. 장점 중에는 다양한 맛, 빠른 소화율, 높은 단백질 농도, 안전한 복합 구성이 있습니다. 코치와 영양사는 체중 증가 경향이있는 사람들을 위해 단백질 보충제를 복용 할 것을 권장합니다.

LevelUp 100 % 유청

국내 회사 인 LevelUp은 수년간 스포츠 영양을 생산해 왔습니다. 그리고 이번에 회사의 제품은 최고의 단백질 생산자 중 하나입니다. 보충제는 근육 성장과 관련하여 단백질의 효율성을 증가시키는 최적의 아미노산 함량, 분지 사슬 단백질을 포함합니다.

다양한 목적을위한 단백질 보충제 순위

단백질 쉐이크로 대표되는 스포츠 영양은 남녀 모두에게 사용됩니다. 단백질을 사용하면 근육 구조를 강화하고 피로를 줄이고 체중을 줄이는 데 도움이됩니다.

남성의 체중 증가

유청, 계란 및 쇠고기 단백질은 근육 섬유 질량 증가 측면에서 가장 효과적인 것으로 간주됩니다. 이 보충제는 다른 것보다 아미노산으로 몸을 더 잘 포화시킵니다. 그들과 함께 느린 유형의 단백질, 즉 카제인을 섭취하는 것이 좋습니다. 이것은 부신에서 생성되는 호르몬 인 코티솔의 영향으로 수면 중에 일부 근육량이 손실되기 때문입니다. 이 화합물은 단백질 분해 및 기타 생리적 과정에 관여합니다.

근육 만 늘려야하는 경우 지방을 포함하지 않는 보충제, 즉 유청 단백질 가수 분해물 (BSN Syntha-6, Dymatize ISO-100)을 선택하는 것이 좋습니다.

프로 운동 선수는 일반적으로 효과가 훨씬 낮기 때문에 콩 단백질을 섭취하지 않습니다. 보충제는 유당 불내성 인 사람들에게 인기가 있습니다.

근육량을 가장 빠르게 늘리려면 단백질뿐만 아니라 탄수화물도 포함하는 게이너를 사용하는 것이 좋습니다. 설탕은 췌장에서 인슐린 생산을 자극합니다. 이 효과는 탄수화물 분해를 가속화 할뿐만 아니라 근육을 포함한 조직으로의 영양소 전달을 증가시킵니다. 이득 자의 칼로리 함량이 높기 때문에 그러한 보충제를 복용하는 것이 좋습니다. 트레이너와 동의해야합니다. 일반적으로 얇은 사람 만 복용하는 것이 좋습니다. 비만에 취약한 사람들은 이러한 보충제를 건너 뛰는 것이 가장 좋습니다.

빠른 체중 감량을위한 여아용

추가 파운드를 줄이기 위해 영양학자는 Dymatize ISO-100 Hydrolyzate 또는 Syn Trax Nectar Isolate와 같이 가능한 한 적은 지질과 당분을 포함하는 단백질 쉐이크를 구매할 것을 권장합니다.

체중 감량을 위해 단백질을 사용하는 것은 여분의 파운드를 제거하는 효과적인 방법입니다. 신체 활동과 필요한 아미노산의 공급을 배경으로 근육이 강화되고 지방 저장고가 태워집니다. 유청 단백질은 여아에게 가장 적합한 보충제로 간주됩니다. 카제인과 콩 단백질을 사용할 수 있지만이 경우 체중 감소의 강도가 감소합니다.

사용 방법과 단백질의 양은 신체의 개별적인 특성에 따라 다르므로 가장 효과적인 결과를 얻으려면 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.

유당 불내성에 대한 신화

유당 불내증은 효소 락타아제의 기능 또는 생산의 감소와 우유 성분의 불충분 한 흡수로 인해 발생합니다. 태어날 때부터 사람은 우유 성분을 분해하도록 고안된 효소를 생산합니다. 나이가 들어감에 따라 락타아제 분비가 급격히 감소하여 노년기에 많은 노인들이 불쾌한 소화 불량 증상으로 인해 많은 양의 유제품을 섭취 할 수 없습니다.

효소의 작용 또는 생산의 중단은 유전 적 장애로 설명됩니다. 또한 장 점막의 손상과 함께 질병의 배경에 대해 발생하는 이차성 저산소증이 있습니다.

유당은 우유의 물 부분에서 발견되며, 이는 대부분의 단백질 제품이 효소 생산 부족 문제에 직면 한 사람들에게 위험하지 않음을 의미합니다. 그러나 진정한 과민증의 경우에는 미량의 유당조차도 환자에게 메스꺼움, 팽만감 및 설사를 유발합니다. 그러한 사람들은 스포츠 영양의 구성을 신중하게 연구해야합니다.

대부분의 제조업체는 저 유산증 환자를 위해 설계된 특수 제품을 생산합니다.

• 효소 락타아제를 포함하는 모든 Max Iso Natural, Pure Whey를 분리하십시오.
• 가수 분해물 Optimum Platinum Hydrowhey;
• 달걀 흰자위 Healthy 'N Fit 100 % 달걀 단백질;
• Universal Nutrition의 콩 보충제 고급 콩 단백질.

단백질 대체 방법

단백질 보충제의 사용을 대체 할 수있는 식품이 있습니다.

1. 우선, 이것들은 필요한 모든 아미노산을 포함하는 닭고기 달걀입니다. 운동 선수가 근육량만을 필요로하는 경우, 노른자에 지방이 많기 때문에 제품의 단백질 부분 만 섭취하는 것이 좋습니다.
2. 인공 생물학적 첨가제의 효과적인 대체물은 쇠고기입니다. 지방 함량이 낮고 단백질 농도가 높습니다. 그러나 돼지 고기와 양고기 영양사는 지방 함량이 높기 때문에 식단을 제외 할 것을 권장합니다.
3. 유제품은 값 비싼 스포츠 영양을 대체 할 가치가 있습니다. 보디 빌더는 우유와 코티지 치즈를 선호합니다.

자연 식품의 유일한 단점은 동일한 양의 단백질을 섭취하려면 단백질 보충제보다 훨씬 더 많이 섭취해야한다는 것입니다. 그리고 이것은 차례로 자신에 대한 노력이 필요합니다.

단백질 및 단백질-탄수화물 창

보디 빌딩에서는 훈련 후 처음 30 분 또는 한 시간 내에 단백질-탄수화물 창이 나타난다는 가설이 널리 퍼져 있습니다. 이것은 신진 대사 과정의 일반적인 과정의 변화를 특징으로하는 신체 상태입니다. 단백질과 지방의 필요성이 급격히 증가하는 반면 이러한 물질의 섭취는 근육 발달을 가속화하고 지방 침착이 없습니다. 가설은 입증되지 않았지만 운동 선수는 훈련 전후에 스포츠 영양을 섭취하여이 기간을 사용합니다.

비디오보기: 단백질 보충제의 종류 u0026 나에게 맞는 보충제 선택 (십일월 2024).