단백질
6K 0 25.02.2018 (최종 수정 : 11.10.2019)
현대의 삶의 리듬은 자신의 조건을 결정합니다. 모든 운동 선수가 적절한 식단을 유지할 시간을 찾을 수는 없습니다. 물론 엄청난 양의 용기와 냉장고 가방을 휴대 할 수 있습니다. 미리 혼합 된 단백질 쉐이크와 함께 쉐이커를 사용할 수 있습니다. 또는 비즈니스와 즐거움을 결합하고 단백질 바를 간식 또는 정식 식사로 사용할 수 있습니다.
단백질 바의 이점이 있는지 그리고이식이 식사 비용이 정당한지 고려하십시오.
일반 정보
단백질 바는 승인 된식이 보조제 과자입니다.
다음으로 구성됩니다.
- 단백질을 단일 구조로 결합하기위한 단백질 혼합물 및 증점제;
- 초콜렛 유약, 덜 자주 당밀 유약;
- 풍미 및 풍미;
- 감미료.
바는 신진 대사를 높이기 위해 엄격한 식단을 유지해야 할 때 본격적인 단백질 식품 섭취를 대체하는 데 사용됩니다. 고전적인 초콜릿 바에 비해 단백질 제품의 주요 장점은 트랜스 지방과 빠른 탄수화물의 비율이 낮다는 것입니다.
낮은 인슐린 반응으로 인해 포만감이 길어 지므로 저탄수화물 식단에 간식이됩니다.
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사용이 보증되는 경우
단백질 바는 구성에서 단백질 쉐이크를 능가하지 않습니다. 일반적으로 함유 된 당분과 원재료를 그대로 유지하기위한 높은 변성으로 인해 훨씬 덜 유용합니다.
이 경우 단백질 바가 필요한 이유는 무엇입니까? 실제로 다른 농축 단백질 공급원에 비해 몇 가지 장점이 있습니다.
- 유통 기한. 준비된 단백질 쉐이크는 혼합 후 3 시간 이내에 마셔야하며, 단백질 바는 포장을 뜯은 상태에서 최대 한 달 동안 보관할 수 있습니다.
- 심리적 장벽. 많은 운동 선수들이 TV 화면의 신화와 선전으로 인해 단백질 쉐이크에 대해 극도로 부정적입니다. 단백질 바는 필요한 단백질을 얻을 수있는 동시에 "간과 효능"을 두려워하지 않는 절충안입니다.
- 컴팩트 한 형태. 음식이 담긴 용기를 항상 휴대 할 수없는 경우 단백질 바를 가방이나 주머니에 쉽게 넣을 수 있으므로 필요한 단백질을 항상 가지고 다닐 수 있습니다.
- 이동 중에도 소비 할 수있는 능력. 끊임없이 이동 중이거나 비즈니스 회의에 참석하는 바쁜 사람들에게 특히 중요합니다.
단백질 바의 종류
단백질 막대는 여러면에서 서로 매우 유사하지만 올바른 제품을 선택할 때 고려해야 할 중요한 차이점이 많이 있습니다.
- 단백질 포화. 단백질 함량이 30 %, 60 % 및 75 % 인 막대가 있습니다.
- 설탕 대체물의 존재. 여분의 칼로리를 쫓 으면 알레르기가 생길 수 있으므로이 점에 특히주의하십시오.
- 트랜스 지방의 존재. 때때로 제과 지방이 단백질 바에 첨가되어 온도의 영향을 받아 트랜스 지방으로 전환됩니다.
- 빠르고 느린 단백질의 비율. 단백질 공급원에 따라 다릅니다. 순수한 카제인 또는 순수한 우유 바가 있습니다.
- 단백질 공급원. 콩, 유제품, 유청 및 두부로 나뉩니다.
- 아미노산 프로필. 완전하거나 불완전합니다.
- 제조업체. 포장재의 제품 구성에 대한 잘못된 정보를 나타내는 여러 제조업체 (예 : Herbalife)가 있습니다.
바 유형 | 제품 100g 당 칼로리 함량, kcal | 제품 100g 당 단백질, g | 제품 100g 당 지방, g | 제품 100g 당 탄수화물, g |
클래식식이 요법 | 250-300 | <50 | 1-1.5 | 5-7 |
집 | 175-200 | 60-75 | >2 | 0-2 |
전문적인 | 210-240 | 55-80 | <1 | 1-5 |
집중된 | 175-225 | >70 | <1 | 0-1 |
잠재적 인 피해
단백질 바가 무엇인지에 대한 질문을 고려할 때 잠재적 인 해를 잊지 마십시오. 이를 위해서는 단백질 바를 스낵이 아니라 농축 단백질 공급원으로 취급해야합니다.
막대를 과식하는 경우 :
- 신장에 가해지는 부하가 증가합니다.
- 소화관의 부하가 증가합니다. 드물게 신체가이 양의 단백질을 소화 할 수 없기 때문에 변비가 발생할 수 있습니다.
대부분의 경우 과도한 단백질 섭취는 단순히 신체가 그것을 건축 자재가 아닌 에너지 요소로 사용하도록 강요하여 단백질 쉐이크의 유사체로서 막대의 가치를 무효화합니다.
여성들을위한
단백질 바는 종종식이 영양에 사용됩니다. 그러나 모든 사람이 체중 감량에 대한 사용 규칙을 아는 것은 아닙니다. 남성과 여성이 먹을 수있는 단백질 바의 수에 차이가 있습니까? 섭취 할 때 고려해야 할 사항은 무엇입니까?
이상하게도 여성은 남성보다 훨씬 더 많은 단백질 바가 필요합니다. 왜냐하면 생식 기관의 정상적인 기능을 유지하기 위해 기초 대사에 훨씬 더 많은 단백질이 소비되기 때문입니다. 체중 감량에 관해서는 단백질 바, 단백질 쉐이크 또는 정식 식사 사이에 차이가 없습니다.
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결과
단백질 바의 유익한 특성에도 불구하고이 제품의 실제 가치는 완전한 단백질 쉐이크보다 훨씬 낮습니다. 부정적인 결과 중-간식 형태의 나쁜 음식 습관의 출현과 인슐린 합성의 증가로 인해 굶주림을 유발할 수 있습니다. 단백질 바는 파이나 스니커즈에 간식을 먹는 것보다 낫지 만, 완전한 식사를 할 수 있다면 그러한 음식은 절대적으로 정당화되지 않습니다.
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