천연 다크 초콜릿에는 코코아 콩과 코코아 버터가 혼합되어 있으며 향료 및 기타 향료가 전혀없는 상태에서 최소량의 설탕이 포함되어 있습니다. 초콜릿 바의 코코아 함량이 높을수록 (55 %에서 90 %까지) 제품이 더 건강해집니다. 또한 다이어트 중 여성에게도 허용되고 추천되는 쓴 초콜릿입니다.
이 제품은 두뇌 활동을 자극하고 스포츠 중 신체 활동의 효과를 증가시킵니다. 남성 운동 선수는 심장을 강화하고 신체에 활력을 불어 넣는 능력에 대해 고품질 다크 초콜릿을 높이 평가합니다.
화학 성분 및 칼로리 함량
고급 초콜릿은 뚜렷한 쓴 맛과 짙은 질감, 광택이 나는 표면과 풍부한 어두운 색상을 가지고 있습니다. 다크 초콜릿 100g의 평균 에너지 값은 500-540kcal입니다. 제품에 포함 된 코코아 콩의 비율에 따라 화학 성분과 칼로리 함량이 크게 변합니다 (하지만 코코아 함량이 55 % 이상인 바를 사용하는 경우에만 해당되며 그렇지 않으면 더 이상 쓴맛이 없지만 다크 초콜릿입니다).
100g 당 제품의 영양가 :
- 단백질-6.3g;
- 지방-35.3g;
- 탄수화물-48.1g;
- 물-0.7g;
- 식이 섬유-7.3g;
- 재-1.2g;
- 유기산-0.8g
다크 초콜릿의 BJU 비율은 각각 1.2 / 5.6 / 7.9이며 다크 초콜릿 1 조각 (사각형)의 칼로리 함량은 35.8kcal입니다. 초콜릿 바의 에너지 값은 패키지에 표시된 그램 수에 직접적으로 의존합니다.
참고 : 천연 제품의 일일 섭취량은 27g으로 초콜릿 바의 약 1/3입니다. 코코아 함량이 60-72 % 이상인 바의 혈당 지수는 25에 이릅니다.
표 형태의 100g 당 다크 초콜릿의 화학 성분 :
| 상품명 | 측정 단위 | 제품의 내용 |
| 티아민 | mg | 0,04 |
| 비타민 PP | mg | 2,21 |
| 비타민 B2 | mg | 0,08 |
| 나이아신 | mg | 0,8 |
| 비타민 E | mg | 0,7 |
| 철 | mg | 5,7 |
| 인 | mg | 169 |
| 칼륨 | mg | 365 |
| 마그네슘 | mg | 132,6 |
| 칼슘 | mg | 44,8 |
| 나트륨 | mg | 7,8 |
| 포화 지방산 | 아르 자형 | 20,68 |
| 전분 및 덱스트린 | 아르 자형 | 5,5 |
| 이당류 | 아르 자형 | 42,7 |
비터 초콜릿은 제품을 최대 16 시간 동안 섭취하는 경우에만식이 영양에 적합합니다. 점심 식사 후 과도한 칼로리는 옆구리와 허벅지에 지방으로 축적됩니다.
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다크 초콜릿과 쓴 초콜릿의 차이점
고품질의 건강한 제품을 구매할 때 중요한 기술은 다크 초콜릿과 쓴맛을 구별하는 능력입니다. 천연 다크 초콜릿은 3 가지 성분 만 포함해야합니다.
- 강판 코코아 콩;
- 가루 설탕;
- 코코아 버터.
비교표 :
| 제품 구성 | 다크 (블랙) 초콜릿 | 천연 비터 초콜릿 |
| 강판 코코아 콩의 비율 | 45-55 | 55-90 |
| 코코아 버터 비율 | 20-30 | 30 이상 |
| 설탕 | 구성에 있음 | 완전히 또는 실질적으로 결석 |
| 풍미, 풍미, 채우기 | 다양 할 수 있음 | 완전히 결석 |
다크 초콜릿의 칼로리 함량은 천연 쓴맛보다 약간 높으며 100g 당 550kcal 이상입니다. 이 제품은식이 요법으로 분류되지 않습니다.
고품질 타일은 손에서 녹지 않으며 부서 질 때 특징적인 크런치가 있습니다. 초콜릿의 색은 짙은 갈색이지만 검은 색은 아닙니다.
건강 혜택
초콜렛이 신체에 미치는 가장 놀라운 효과는 혈액 내 엔돌핀 생성을 통해 기분을 개선하는 것입니다.
적당히 제품을 정기적으로 섭취하면 다른 유익한 특성은 다음과 같이 나타납니다.
- 특히 비타민과 미네랄이 풍부한 초콜릿 성분 덕분에 효율성이 증가하고 집중력과 주의력이 향상되며 두뇌 활동이 증가합니다.
- 쓴 초콜릿은 심장 혈관계에 영향을 미치고 혈전증의 발병을 예방합니다. 제과 제품은 뇌졸중과 심장 마비의 위험에 대한 예방책 역할을합니다.
- 제품에 포함 된 산화 방지제로 인해 노화 과정이 느려지고 세포 재생 속도가 증가합니다.
- 이 제품은 신체에서 유해한 화학 물질, 독극물 및 독소를 제거하는 데 도움이됩니다.
- 초콜릿 성분의 인, 불소 및 칼슘 함량이 높기 때문에 뼈 골격이 강화됩니다.
- 제품을 체계적으로 섭취하면 혈중 나쁜 콜레스테롤 수치를 줄이는 데 도움이됩니다.
- 제품 덕분에 신경 세포의 기능이 향상됩니다. 초콜렛은 우울증과 무기력증 치료에 사용되지만 신경 장애에 대한 제품의 유익한 효과에 대한 과학적 증거는 없습니다.
- 다이어트로 인해 빼앗긴 유용한 요소로 몸을 포화시키기 위해 아침이나 상반기에 체중 감량 중에 초콜릿을 먹는 것이 좋습니다.
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이 천연 제품을 몇 번만 먹으면 생산성이 향상되고 신체에 활력이 생깁니다. 초콜릿 섭취의 이점은 여성과 남성 모두에게 똑같이 좋습니다.
중대한! 이 제품은 신체의 설탕 흡수를 정상화하는 데 도움이되므로 소량으로 고품질 다크 초콜릿을 당뇨병과 함께 먹을 수 있습니다. 당뇨병 환자의 경우 가루 설탕 대신 안전한 감미료를 사용하여 특수 다크 초콜릿을 생산합니다.
다크 초콜릿 신화
과자는 치아 상태, 건강 및 모양에 부정적인 영향을 미치는 제품 중 하나라고 믿어집니다.
다크 초콜릿 신화 :
- 이 제품은 충치를 유발하고 에나멜을 부식시킵니다. 초콜렛은 거의 설탕이없고 충치를 유발하는 구강 내 유해 박테리아를 중화시키는 탄닌이 포함되어 있기 때문에 믿음은 완전히 잘못된 것입니다.
- 초콜릿은 우울증에 좋고 증상을 치료할 수 있습니다. 이것은 사실이 아니며, 제품은 실제로 기분에 영향을 미치고 그것을 증가 시키지만 그 효과는 단기적이며 결정적인 치료 가치가 없습니다.
- 다크 초콜릿은 목구멍의 염증을 악화시킵니다. 이것은 사실이 아닙니다. 다크 초콜릿은 기침을 부드럽게하고 점막을 감싸는 효과를 발휘하기 때문에 염증 중에 유용합니다.
비터 초콜릿은 고혈압으로 고통받는 사람들의 혈압을 높이 지 않습니다. 제품에 함유 된 카페인의 양은 적습니다. 100g 당 20mg에 불과합니다. 또한 고품질 다크 초콜릿은 혈압을 낮출 수 있습니다.
금기 사항 및 신체에 대한 해로움
다크 초콜릿을 과도하게 사용하면 체중이 증가 할 수 있습니다. 이 제품은 개인적인 편협함이나 알레르기가있는 경우 부정적인 반응을 일으 킵니다.
초콜릿 사용에 대한 금기 사항은 다음과 같습니다.
- 통풍;
- 제품이 신장 결석의 형성에 영향을 줄 수 있으므로 요로 결석증;
- 대량의 초콜릿을 체계적으로 섭취하면 음식 중독이 발생합니다.
- 노인에서 초콜릿은 골다공증의 위험을 증가시킵니다.
초콜릿의 카페인 양은 건강에 안전합니다.
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결과
비터 초콜릿은 과도하게 섭취 할 경우에만 신체에 해를 끼칠 수있는 건강한 제품입니다. 제과 제품은 풍부한 비타민과 미네랄 세트를 포함하고 있으며 내부 장기 기능에 긍정적 인 영향을 미치며 일반적으로 건강 상태에 영향을 미칩니다. 코코아 콩 90 %가 함유 된 천연 다크 초콜릿은 당뇨병 환자와 체중 감량중인 여성이 섭취 할 수 있습니다.
