야채와 함께 돼지 갈비-냄비 요리 사진이 담긴 조리법 * 크로스 핏

돼지 고기-400-500g
Shallots-1 PC.
빨간 피망-1 PC.
녹색 피망-1 PC.
노란 피망-1 PC.
마늘-2-3 정향
호박-½ pc.
양파-½ 개
팥 (통조림)-50g
올리브-7-8 개.
식물성 기름-튀김 용
맛볼 소금
그라운드 후추-맛보기
맛볼 향신료

단백질 17.9g
지방 11.1g
탄수화물 1.9g

냄비에 요리 한 야채와 함께 맛있는 돼지 갈비 사진이 담긴 단계별 레시피.

용기 당 제공 횟수 : 5 회 제공.

단계별 지침

야채 갈비는 냄비에 돼지 고기로 집에서 쉽게 만들 수있는 맛있고 풍성한 요리입니다. 이 부분에서 돼지 고기가 가장 부드럽고 육즙이 많기 때문에 고기는 등이나 목에서 가져와야합니다. 콩은 통조림이나 미리 끓여서 사용해야합니다. 올리브는 구덩이로 구입해야합니다. 사진이있는이 조리법의 샬롯은 부추로 대체 할 수 있습니다.

접시를 밝게 보이게하려면 여러 가지 색의 피망을 사야합니다. 그러나 모든 색상을 찾을 수 없다면 괜찮습니다. 요리의 미학은별로 고통받지 않을 것입니다.

튀기는 동안 돼지 갈비가 즙을 내고 고기가 타는 것을 방지하기에 충분하므로 기름을 많이 사용할 필요가 없습니다. 자신의 취향에 따라 다양한 향신료를 사용할 수 있습니다.

1 단계

돼지 고기를 같은 크기의 얇은 조각으로 자릅니다. 고기를 집착 필름으로 덮고 주방 망치로 잘 치십시오. 소금, 후추 및 향신료로 물기를 닦으십시오. 큰 프라이팬을 스토브 위에 놓고 식물성 기름을 넣고 바닥이 가열 될 때까지 기다립니다.

2 단계

기름이 뜨거워지면 돼지 고기 조각을 넣고 중불에서 노릇 노릇해질 때까지 볶습니다.

3 단계

집게를 사용하여 고기를 반대쪽으로 뒤집고 완전히 익을 때까지 약한 불로 계속 요리하십시오. 그런 다음 찹을 꺼내 접시에 옮기십시오. 팬을 씻지 마십시오.

4 단계

성분 목록에 나열된 모든 야채를 씻으십시오. 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 고추에서 꼬리를 자르고 과일에서 씨앗을 제거하십시오. 샬롯을 얇은 고리로, 양파를 작은 입방체로, 피망과 호박을 사각형으로, 마늘 정향을 조각으로 자릅니다. 고기 주스가 남아있는 프라이팬에 다진 야채를 놓습니다. 맛에 따라 소금과 후추로 간을하고 올리브 (전체)와 팥을 추가합니다. 야채가 겉은 부드러워지고 속은 바삭해질 때까지 가끔 저으면서 약한 불로 요리합니다.