시스틴은 황 함유 아미노산 그룹에 속합니다. 그것의 화학 공식은 냉수에 잘 녹지 않는 무색 결정의 집합입니다. 신체에서는 거의 모든 단백질의 주성분입니다. 식품 생산에서는 첨가제 E921로 사용됩니다.
시스틴과 시스테인
시스틴은 시스테인 산화의 산물 인 아미노산입니다. 시스틴과 시스테인은 모두 펩티드와 단백질의 형성에 적극적으로 참여하고 신체는 지속적으로 상호 변형 과정을 거치며 두 아미노산은 황 함유 물질이며 대사 과정에서 동일한 역할을합니다.
시스테인은 충분한 B 비타민과 특화된 효소가있는 경우 메티오닌에서 오랜 전환을 통해 얻어집니다. 생산 속도는 대사 장애와 간 질환을 포함한 일부 질병의 영향을받습니다.
© logos2012-stock.adobe.com 시스틴의 구조식
시스틴 속성
아미노산은 신체에서 중요한 역할을하며 여러 가지 유용한 기능을 수행합니다.
- 결합 조직의 형성에 참여합니다.
- 독소 제거를 촉진합니다.
- 항산화 효과가 있습니다.
- 강력한 항암 성;
- 알코올과 니코틴의 유해한 영향을 줄입니다.
- 유황 함량으로 인해 세포에서 다른 영양소의 흡수를 향상시킵니다.
- 노화 과정을 늦 춥니 다.
- 손톱과 머리카락의 성장을 자극합니다.
- 많은 질병의 증상을 완화합니다.
시스틴 사용
식품 산업에서 사용되는 것 외에도 아미노산은 신체 건강의 회복 및 유지에 필수적입니다. 다양한 질병의 복잡한 치료에 사용되는 많은 약물 및 보충제의 일부입니다.
조성물에 시스틴이 함유 된 보충제는 간 질환, 신체 중독, 면역 저하, 담석증, 기관지염 및 기관염, 피부염, 결합 조직 손상에 사용됩니다.
권장 복용량의 물질을 정기적으로 사용하면 손톱과 머리카락의 상태가 좋아지고 안색이 좋아지고 신체의 지구력이 향상되고 보호 특성이 강화되며 감염에 대한 저항력이 있으며 부상 및 부상의 치유가 훨씬 빨라집니다.
식품 첨가물로 시스틴은 빵집에서 널리 사용됩니다. 제품의 외관, 색상 및 질감을 향상시킵니다.
복용량
신체가 음식에서 시스틴을 섭취한다는 사실 때문에 내용물과 함께 추가 보충제를 사용할 때 물질의 일일 복용량이 2.8g을 초과하지 않도록 복용량을 모니터링해야합니다. 일일 요구량을 충족하는 데 필요한 최적의 복용량은 1.8g입니다.
출처
시스틴은 천연 단백질과 펩타이드에서 발견됩니다. 생선, 대두, 귀리, 밀, 마늘, 양파, 닭고기 달걀, 오트밀, 견과류 및 밀가루에서 가장 높은 농도로 발견됩니다. 다양한 음식이 훌륭하기 때문에 엄격한 식단을 가진 사람들도 충분한 아미노산을 섭취합니다.
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사용 표시
정상적으로 기능하는 신체에서는 시스틴이 충분한 양으로 생성됩니다. 다음과 같은 경우 추가 신청이 필요합니다.
- 60 세 이상;
- 강렬한 스포츠 훈련;
- 잘 치유되지 않는 상처의 존재;
- 손톱과 머리카락의 상태가 좋지 않습니다.
금기 사항
다른 물질과 마찬가지로 시스틴에는 사용에 대한 금기 사항이 있습니다. 권장하지 않습니다.
- 임산부와 수유부.
- 18 세 미만의 어린이.
- 당뇨병 환자.
- 유전성 시스틴 뇨증 (단백질 대사 장애)이있는 사람.
시스틴 섭취와 니트로 글리세린 및 항진균제를 함께 사용할 수 없습니다.
시스틴 결핍
신체의 물질 부족은 충분한 자연 생산과 시스테인과의 상호 교환 능력으로 인해 거의 발생하지 않습니다. 그러나 나이가 들면서 강렬한 신체 활동으로 집중력이 떨어지고 결핍은 다음과 같은 결과를 초래합니다.
- 면역 체계의 보호 특성 감소;
- 다양한 감염에 대한 감수성;
- 모발 구조의 악화;
- 부서지기 쉬운 손톱;
- 피부병.
과다 복용
보충제를 일일 기준을 초과하는 복용량으로 복용하면 불쾌한 결과와 증상이 발생할 수 있습니다.
- 구역질;
- 대변 장애;
- 공허;
- 알레르기 성 피부 반응;
- 현기증과 두통.
신체에 과도한 시스틴이 있으면 심장 혈관계의 오작동 위험이 증가합니다.
전문가의 도움을 받아 복용하는 시스틴 용량을 조절하는 것이 좋습니다. 생물학적 활성 보충제를 스스로 복용 할 때는 지침을 엄격하게 따라야합니다.
운동 선수의 시스틴 사용
그 자체로 시스틴은 근육 형성 속도에 영향을 미치지 않습니다. 그러나 그것은 아미노산이며 아미노산은 근육 섬유의 중요한 구성 요소로 작용합니다. 시스틴은 세포의 골격 인 콜라겐의 형성에 관여하며 결합 조직의 탄력성을 증가시킵니다.
유황 함량으로 인해 유익한 미량 원소가 혈액 세포로 흡수되는 것을 향상시킵니다. 훈련에 소비되는 에너지 비축량을 보충하는 데 필요한 크레아틴 합성에 참여합니다. 다른 보충제와 함께 시스틴은 근육 세포, 뼈, 인대 및 연골의 재생을 가속화합니다.
체내에서 스스로 합성 할 수있는 조건부 비 필수 아미노산이지만 수치가 낮아지면 보충이 필요합니다. 다양한 제조업체는 운동 선수에게 시스틴 성분이 포함 된 많은식이 보충제를 제공합니다 (예 : Douglas Laboratories, Sanas).
근육 조직에 대한 유익한 효과 외에도,이 물질은 위장관 기능을 개선하고 간 기능을 정상화하는 데 도움이됩니다. 왜냐하면 스포츠 영양 섭취시 오작동이 발생할 수있는 기관이기 때문입니다.
릴리스 양식
식이 보충제로 시스틴은 정제 또는 캡슐 형태로 제공됩니다. 물에 잘 녹지 않기 때문에 현탁액으로 생산되지 않습니다. 제조업체는 각 포장에 물질의 복용량을 표시합니다. 일반적으로 하루 1-2 캡슐입니다. 첨가제는 코스에서 사용되며 기간은 적응증에 따라 다릅니다. 시스틴 결핍 예방을 위해 2 ~ 4 주 정도면 충분합니다.
